Tous les tajines, page 39

Recette de tajine kefta et petits pois:
Dans une cocotte, faire revenir dans l’huile les tomates, l’ail, le sel et le poivre noir. Ajouter 2 verres d’eau tiède, puis les petits pois et la...

Recette de tajine kharchouf:
Couper la viande en morceaux. Éplucher les oignons, l'ail et les couper en lamelles. Dans un tajine, mettre la viande. Ajouter l'huile d'olive , l'...

Recette de tajine makfoul aux petits oignons:
Placez les morceaux de viande dans une marmite, ajouter l’oignon émincé, sel, poivre, gingembre, l'ail, safran, le bâtonnet de cannelle, l'huile et le...

Recette de tajine makrouna:
Faites chauffer l'huile dans une sauteuse puis ajoutez l'oignon haché, l'ail pilé et la viande coupée en petits dés réguliers. Assaisonnez de sel et d...

Recette de tajine malsouka à la viande:
Couper la viande de veau en petits dés.L'assaisonner de poivre, de sel et de curcuma. Faire dorer cette viande dans une noix de beurre pendant 5 mi...

Recette de tajine malsouka aux épinards et feta:
Faire blanchir les épinards dans l’eau bouillante pendant 5 minutes, bien égoutter et hacher. Les faire revenir dans l'huile d'olives avec les gou...

Recette de tajine marbré:
Préparer la sauce, disposer les morceaux de viande dans une cocotte avec l'oignon haché, le sel, le poivre noir et le smen. Faites revenir le tout. Aj...

Recette de tajine méditerranéen:
Rincez et nettoyez tous les légumes, épluchez l'aubergine en enlevant des bandes, coupez-les en rondelles, farinez-les pour qu'elles n'absorbent pas t...

Recette de tajine michmichia:
Laissez les abricots entiers ou coupez-les en deux. Mettez-les dans une jatte, couvrez-les d'eau et laissez-les reposer, à couvert, au réfrigérateur, ...

Recette de tajine mloukhia:
Dans une cocotte, faire revenir la viande et l'oignon dans l'huile. Ajouter le sel, le poivre noir, le poivre rouge ,et la tomate râpée . Mouiller ave...

Recette de tajine persillé:
Dans une cocotte faites revenir la viande avec l'oignon haché, le smen et l'assaisonnement, ajouter les pois chiches, mouiller de deux verres d'eau et...

Recette de tajine poulet aux olives et pommes de terre:
Dans une marmite, mettre le poulet coupé. l'oignon hoché. la tomate coupée, l'ail écrasé, le sel et les épices cités, faire revenir le tout dans l'hui...

Recette de tajine printanier:
1. Dans une marmite, bien faire revenir l'oignon, rail, les petits pois et les fèves dons l'huile. Ajouter le poivre noir, le sel. cumin, Ras Honout p...

Recette de tajine rapide au poulet:
Chauffer un grand tajine à feu moyen. Ajouter l’huile d'olive extra vierge, et ajouter l'ail écrasé. Assaisonner le poulet avec le mélange d'épices. F...

Recette de tajine rbati:
Coupez le poisson, et le mettre à Mariner pendant 1/2 heure dans le mélange de chermoula. Dans un plat en fonte, mettez des morceaux de pomme de te...