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Liste des Tajines Juifs

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Tajine de mouton aux navets amères

Préparation : 0 h 20 min, Cuisson : 0 h 45 min

Recette de tajine de mouton aux navets amères:
Placer le tajine sur le feu. Ajouter l'huile les oignons hachés, la viande puis tous les ingrédients cités. Laisser le tout revenir pendant 10 minutes...

Tajine de poulet aux grenades

Préparation : 0 h 25 min, Cuisson : 0 h 45 min

Recette de tajine de poulet aux grenades:
Chauffer l'huile dans une grande marmite et dorer le poulet de chaque côté, retirer de la marmite avec une écumoire et réserver. Ajouter l'oignon et f...

Tajine de poulet aux pruneaux et dattes

Préparation : 0 h 25 min, Cuisson : 0 h 35 min

Recette de tajine de poulet aux pruneaux et dattes:
Pelez les oignons et coupez-les en fines rondelles. Faites chauffer l’huile dans une cocotte. Mettez les morceaux de poulet à dorer sur toutes leurs f...

Tajine de veau aux artichauts

Préparation : 0 h 20 min, Cuisson : 1 h 15 min

Recette de tajine de veau aux artichauts:
Epluchez et écrasez la gousse d'ail. Pelez et râpez finement le gingembre. Faites revenir la viande de veau à feu moyen dans une petite cocotte ave...

Tajine d’agneau au cèleris-raves

Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 0 h 45 min

Recette de tajine d’agneau au cèleris-raves:
Dans une marmite, mettre à chauffer l'huile, disposer les morceaux de viande et les faire revenir pendant 5 min. Ajouter l'ail haché, les épices, le b...

Tajine d’osbanes

Préparation : 0 h 30 min, Cuisson : 2 h 00 min

Recette de tajine d’osbanes:
Préparer une osbane. La séparer en chapelets de petites saucisses de six a huit centimètres en laissant un intervalle de deux centimètres de boyau v...



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