Recettes de tajines Libanais
Préparation : 0 h 35 min, Cuisson : 1 h 45 min
Recette de ragout aux choux farcis:
Faire bouillir les feuilles de chou pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles deviennent souples et pliables. Les égoutter et enlever la tige dur au mi...
Préparation : 0 h 25 min, Cuisson : 0 h 45 min
Recette de ragoût d'agneau aux fèves:
Placer les morceaux d'agneau et de l'eau dans une grande casserole. Porter à ébullition et écumer la mousse comme de gras. Ajouter la cannelle et les ...
Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 1 h 00 min
Recette de ragoût de lapin:
Dans un une marmite antiadhésive, faites revenir le lapin sur tout les cotés dans l'huile d'olive et assaisonner avec le sel et le poivre. Mettre de c...
Préparation : 0 h 30 min, Cuisson : 0 h 40 min
Recette de ragoût de poulet aux artichauts:
Chauffer l'huile dans une casserole et faire frire les oignons pendant 3 minutes. Ajouter la coriandre l'ail et les poitrines de poulet et les faire s...
Préparation : 0 h 25 min, Cuisson : 1 h 00 min
Recette de ragoût d’agneau aux légumes:
Chauffer l'huile dans une grande casserole. Ajouter l'oignon et le faire dorer.
Ajouter l'ail, remuez pendant 1 minute ou jusqu'à ce que ça soit pa...
Préparation : 0 h 25 min, Cuisson : 0 h 40 min
Recette de tajine badinjal wi kufta:
Lavez les aubergines, retirez-en les extrémités, puis détaillez-les en gros dés de 2 cm. Lavez le poivron, coupez-le en quatre, ôtez les graines et la...
Préparation : 0 h 20 min, Cuisson : 0 h 45 min
Recette de tajine dajaj:
Faites tremper les pois chiches dans une grande quantité d'eau, pendant 12 h. Égouttez-les bien soigneusement.
Coupez le poulet en 8 parts et mette...
Préparation : 0 h 25 min, Cuisson : 0 h 45 min
Recette de tajine michmichia:
Laissez les abricots entiers ou coupez-les en deux. Mettez-les dans une jatte, couvrez-les d'eau et laissez-les reposer, à couvert, au réfrigérateur, ...
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