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Recettes de tajines Marocains, page 39

Tajine d’agneau au potimarron

Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 1 h 05 min

Recette de tajine d’agneau au potimarron:
Mettre les raisins secs à tremper dans de l’eau chaude. Dans une casserole mettre le potimarron coupé en dés, non épluché, avec le sucre, la canne...

Tajine d’agneau aux abricots et amandes

Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 1 h 10 min

Recette de tajine d’agneau aux abricots et amandes:
Chauffer l'huile dans une grande marmite. Ajouter l'agneau et les faire cuire sur un moyen-vif pendant 3-4 minutes, jusqu'à ce qu’il soit doré, en rem...

Tajine d’agneau aux poires caramélisées

Préparation : 0 h 20 min, Cuisson : 3 h 15 min

Recette de tajine d’agneau aux poires caramélisées:
1- Dans une marmite, faites colorer les morceaux d’agneau dans 2 cuillères à soupe d’huile, avec le gros oignon coupé en 4. Lorsque la viande a bien c...

Tajine épicé de pommes de terre aux olives

Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 1 h 00 min

Recette de tajine épicé de pommes de terre aux olives:
Lavez les pommes de terre et les éplucher et les couper en morceaux et mettez-les dans de l'eau froide. Dans un tajine en terre cuite, versez 3 c....

Tajine express de poulet

Préparation : 0 h 10 min, Cuisson : 0 h 15 min

Recette de tajine express de poulet:
Assaisonner le poulet avec 1 cuillère à café de paprika, sel et poivre. Chauffer 1 cuillère à soupe de l'huile dans une grande poêle antiadhésive à fe...

Tajine Fassi

Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 1 h 00 min

Recette de tajine fassi:
Dans une grande bassine mettez tous les épices (1/2 c à café de chaque) la moitié de la tête d'ail écrasée + un peu d'eau de fleurs d'oranger + l'huil...

Tajine kedra

Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 1 h 00 min

Recette de tajine kedra:
Faites revenir les oignons dans l’huile avec les cailles pour les dorer. Rajoutez les épices, salez et poivrez. Mouillez avec deux verres d’eau. P...

Tajine kefta et petits pois

Préparation : 0 h 25 min, Cuisson : 0 h 30 min

Recette de tajine kefta et petits pois:
Dans une cocotte, faire revenir dans l’huile les tomates, l’ail, le sel et le poivre noir. Ajouter 2 verres d’eau tiède, puis les petits pois et la...

Tajine kharchouf

Préparation : 0 h 20 min, Cuisson : 1 h 45 min

Recette de tajine kharchouf:
Couper la viande en morceaux. Éplucher les oignons, l'ail et les couper en lamelles. Dans un tajine, mettre la viande. Ajouter l'huile d'olive , l'...

Tajine Makfoul aux petits oignons

Préparation : 0 h 20 min, Cuisson : 1 h 00 min

Recette de tajine makfoul aux petits oignons:
Placez les morceaux de viande dans une marmite, ajouter l’oignon émincé, sel, poivre, gingembre, l'ail, safran, le bâtonnet de cannelle, l'huile et le...

Tajine poulet aux courgettes et carottes

Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 0 h 40 min

Recette de tajine poulet aux courgettes et carottes:
Dans un tajine profond ou une marmite sur feu fort et à découvert faire revenir pendant 10 minutes les carottes et les pilons de poulet dans un génére...

Tajine Poulet aux Olives et Pommes de Terre

Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 0 h 40 min

Recette de tajine poulet aux olives et pommes de terre:
Dans une marmite, mettre le poulet coupé. l'oignon hoché. la tomate coupée, l'ail écrasé, le sel et les épices cités, faire revenir le tout dans l'hui...

Tajine rapide au poulet

Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 0 h 45 min

Recette de tajine rapide au poulet:
Chauffer un grand tajine à feu moyen. Ajouter l’huile d'olive extra vierge, et ajouter l'ail écrasé. Assaisonner le poulet avec le mélange d'épices. F...

Tajine Rbati

Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 0 h 25 min

Recette de tajine rbati:
Coupez le poisson, et le mettre à Mariner pendant 1/2 heure dans le mélange de chermoula. Dans un plat en fonte, mettez des morceaux de pomme de te...

Tajine rouge de marrakech

Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 0 h 25 min

Recette de tajine rouge de marrakech:
Dans une grande poêle profonde chauffer l'huile et ajouter les oignons et l'ail avec une pincée de sel. Cuire jusqu'à ce que ça soit ramolli, puis ajo...



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