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Recettes de tajines Marocains, page 33

Tajine de poulet rôti

Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 0 h 40 min

Recette de tajine de poulet rôti:
Dans une marmite, mettre l'oignon finement coupé, ajouter l'ail écrasé. la coriandre. le persil, le safran « El chaara », le gingembre. le safran, le ...

Tajine de poulet sucré aux pruneaux

Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 1 h 00 min

Recette de tajine de poulet sucré aux pruneaux:
Pelez les oignons et coupez-les en fines rondelles. Faites chauffer l’huile dans une cocotte. Mettez les morceaux de poulet à dorer sur toutes leurs f...

Tajine de poulet, pommes de terre et chou vert

Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 0 h 45 min

Recette de tajine de poulet, pommes de terre et chou vert:
Émincer en fines lamelles les oignons, et le chou chinois coupé en petits cubes. Faire revenir à couvert sur feu moyen dans un généreux filet d’hui...

Tajine de Rascasse

Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 0 h 25 min

Recette de tajine de rascasse:
Faire chauffer l'huile d'olive dans un tajine en terre cuite ou marmite en fonte à feu moyen. Ajouter l'ail et l'oignon et cuire pendant 10 minutes j...

Tajine de riz

Préparation : 0 h 25 min, Cuisson : 1 h 00 min

Recette de tajine de riz:
1.Dans une marmite. mettre la viande, l'oignon, l'ail écrasé, le sel, les épices et l'huile, bien faire revenir le tout puis verser l'eau et laisser c...

Tajine de Riz à la Kefta

Préparation : 0 h 20 min, Cuisson : 0 h 20 min

Recette de tajine de riz à la kefta:
Mettre dans une marmite le concassé de tomates. Ajouter les épices et l'huile et mettre à cuire sur feu doux. Lorsque la tomate commence à caraméliser...

Tajine de rognons blancs

Préparation : 0 h 25 min, Cuisson : 1 h 00 min

Recette de tajine de rognons blancs:
Couper les rognons blancs en 2 dans le sens de la longueur. Débarrassez-les de leurs peaux et réservez ces dernières. Egoutter les pois chiches et ...

Tajine de Rouget aux crevettes

Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 0 h 25 min

Recette de tajine de rouget aux crevettes:
Laver les rougets et le réserver. Dans un plat, mélanger l'ail, le persil, la coriandre, le paprika, le cumin, le jus de citron, le sel, le poivre et...

Tajine de rougets

Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 0 h 30 min

Recette de tajine de rougets:
Dans une poêle sur feu doux, faire revenir l'oignon dans l'huile. Ajouter les tomates, la cannelle en poudre, la coriandre sèche, le cumin, le curcuma...

Tajine de sardine à l'huile d'argan

Préparation : 0 h 30 min, Cuisson : 0 h 25 min

Recette de tajine de sardine à l'huile d'argan:
Dans un plat, mélanger les sardines moulues, le cumin, la coriandre, le persil, l'ail moulu, le sel, la muscade râpée. Réserver. Placer une marmite...

Tajine de sardine à la chermoula

Préparation : 0 h 25 min, Cuisson : 0 h 25 min

Recette de tajine de sardine à la chermoula:
Hacher très fin les 6 gousses d'ail épluchées et mélanger avec piment rouge doux et piment rouge fort, cumin, chacun une c. à c. Ajouter une pincée de...

Tajine de sardines

Préparation : 0 h 25 min, Cuisson : 0 h 20 min

Recette de tajine de sardines:
Dans un récipient, mélanger le persil et coriandre hachés, le sel, le poivre, le piment doux, le safran colorant, l'ail, le mélange d'huiles et le jus...

Tajine de Sardines à la Marocaine

Préparation : 0 h 25 min, Cuisson : 0 h 35 min

Recette de tajine de sardines à la marocaine:
1- Lavez les sardines, ôtez les têtes et boyaux. Ouvrez-les en 2 à l'aide d'un couteau et retirez leur arête centrale. 2- Préparez la chermoula: Da...

Tajine de sardines au four

Préparation : 0 h 20 min, Cuisson : 0 h 35 min

Recette de tajine de sardines au four:
Préparation de la chermoula du tajine de sardines au four: Dans un saladier mélanger les gousses d'ail écrasés, 1 càc de paprika, 1 cuillerée à soupe...

Tajine de sardines aux légumes

Préparation : 0 h 25 min, Cuisson : 0 h 30 min

Recette de tajine de sardines aux légumes:
Préparation de la chermoula du tajine de sardines au four: Dans un saladier mélanger les gousses d'ail écrasés, 1 càc de paprika, 1 cuillerée à soupe...



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