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Recettes de tajines Marocains, page 31

Tajine de poulet aux petits pois et haricots « mange-tout »

Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 0 h 45 min

Recette de tajine de poulet aux petits pois et haricots « mange-tout »:
Dans un tajine profond ou une marmite sur feu fort et à découvert faire revenir pendant 10 minutes les oignons et les blancs de poulet dans un généreu...

Tajine de poulet aux poires

Préparation : 0 h 25 min, Cuisson : 1 h 00 min

Recette de tajine de poulet aux poires:
Découper le poulet en morceaux. Les mettre à dorer dans une cocotte, dans un fond d'huile d'olive. Lorsque tous les morceaux sont bien dorés, ajout...

Tajine de poulet aux poires caramélisées

Préparation : 0 h 30 min, Cuisson : 1 h 00 min

Recette de tajine de poulet aux poires caramélisées:
Dans une marmite sur feu moyen, disposer l'oignon, l'huile, le sel, l'écorce de cannelle, le safran colorant, le gingembre et le bouquet de coriandre....

Tajine de poulet aux poires et au miel

Préparation : 0 h 20 min, Cuisson : 0 h 45 min

Recette de tajine de poulet aux poires et au miel:
Epluchez et émincez les oignons. Dans un plat à tajine, faites chauffer l'huile d'olive et ajoutez les cuisses de poulet, les oignons, l'ail haché et ...

Tajine de poulet aux poires et aux amandes

Préparation : 0 h 35 min, Cuisson : 1 h 00 min

Recette de tajine de poulet aux poires et aux amandes:
Faites chauffer l'huile dans un tajine sur feu doux et faites-y lentement dorer les oignons. Ajoutez les morceaux de poulet, les bâtonnets de cann...

Tajine de poulet aux pois chiches

Préparation : 0 h 20 min, Cuisson : 0 h 45 min

Recette de tajine de poulet aux pois chiches:
Dans une marmite sur feu doux, faire revenir l'oignon émincé et l'ail haché dans le beurre rance et le beurre jusqu'à ce qu'ils deviennent translucide...

Tajine de poulet aux pois chiches et au potiron

Préparation : 0 h 25 min, Cuisson : 0 h 45 min

Recette de tajine de poulet aux pois chiches et au potiron:
Placez les filaments de safran dans un petit pot résistant à la chaleur. Verser l'eau bouillante, et laisser reposer pendant 20 minutes pour infuser. ...

Tajine de poulet aux pois chiches et poivrons rouges

Préparation : 0 h 30 min, Cuisson : 1 h 00 min

Recette de tajine de poulet aux pois chiches et poivrons rouges:
La veille, faites tremper les pois chiches dans de l'eau froide additionnée du bicarbonate. Le lendemain, faites bouillir les pois chiches 45 minutes ...

Tajine de poulet aux pois chiches, amandes et potiron

Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 1 h 00 min

Recette de tajine de poulet aux pois chiches, amandes et potiron:
Chauffer l'huile dans une marmite . Ajouter la moitié du poulet et cuire pendant 2-3 minutes de chaque côté ou jusqu'à coloration dorée . Transférer d...

Tajine de poulet aux pomme de terre

Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 1 h 10 min

Recette de tajine de poulet aux pomme de terre:
Commencer par couper le poulet en 4 le faire revenir à couvert dans un peu d'huile chauffée. Ajouter l'oignon émincé et les épices.Bien mélanger et...

Tajine de poulet aux pommes de terre

Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 1 h 00 min

Recette de tajine de poulet aux pommes de terre:
Dans un marmite, Faites dorer les morceaux de poulet avec le beurre puis les réserver. Couper les oignons en petits des les faire revenir dans une ...

Tajine de poulet aux pommes de terre et carottes

Préparation : 0 h 25 min, Cuisson : 0 h 45 min

Recette de tajine de poulet aux pommes de terre et carottes:
Mélangez l'ensemble des épices (safran, gingembre, poivre et sel), les huiles et le bouillon de volaille émietté dans un bol puis couvrez les morceaux...

Tajine de poulet aux pommes de terre, petit-pois et pruneaux

Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 0 h 30 min

Recette de tajine de poulet aux pommes de terre, petit-pois et pruneaux:
Dans un tajine profond ou une marmite sur feu fort et à découvert faire revenir pendant 10 minutes les oignons et le poulet avec une cuillère à soupe...

Tajine de poulet aux pommes sucrées

Préparation : 0 h 25 min, Cuisson : 0 h 00 min

Recette de tajine de poulet aux pommes sucrées:
Dans une marmite sur feu moyen, faire saisir le poulet avec l'huile, l'oignon, le sel, le poivre, le safran colorant, le gingembre et la coriandre en ...

Tajine de poulet aux pruneaux et amandes

Préparation : 0 h 25 min, Cuisson : 1 h 00 min

Recette de tajine de poulet aux pruneaux et amandes:
Dans un plat à tajine, mettez l'huile, les oignons, les cuisses de poulet, les épices et faites revenir le tout 5 min. Ajoutez 1 petit verre d'eau et...



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