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Recettes de tajines Marocains, page 28

Tajine de poulet aux aubergines et pois chiches

Préparation : 0 h 20 min, Cuisson : 1 h 00 min

Recette de tajine de poulet aux aubergines et pois chiches:
Dans un autocuiseur, versez l'huile d'olive, les oignons, les morceaux de poulet, le sel, la cannelle et le poivre. Faites revenir 5 min à feu vif, mo...

Tajine de poulet aux boulettes de couscous

Préparation : 0 h 25 min, Cuisson : 0 h 45 min

Recette de tajine de poulet aux boulettes de couscous:
Couper le poulet en deux. Chauffer l'huile et faire fondre le beurre dans une marmite puis faire dorer le poulet et l'oignon. Assaisonner de sel, d'ai...

Tajine de poulet aux cardons et aux artichauts

Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 0 h 45 min

Recette de tajine de poulet aux cardons et aux artichauts:
Nettoyer le pied de cardon en retirant ses fils. Couper les côtes en tronçons de 4 cm de long et les frotter avec le demi citron. Dans une marmite sur...

Tajine de poulet aux carottes

Préparation : 0 h 20 min, Cuisson : 1 h 05 min

Recette de tajine de poulet aux carottes:
Enlever la peau des cuisses de poulet. Eplucher et émincer les oignons. Hacher le persil. Dans une sauteuse recouverte d'une feuille de cuisson, f...

Tajine de poulet aux carottes et olives

Préparation : 0 h 20 min, Cuisson : 1 h 00 min

Recette de tajine de poulet aux carottes et olives:
Dans un bol mélanger le safran colorant, le gingembre, le poivre, le sel avec l'huile d'olive et de table. Bien laver le poulet, le couper en 8 mor...

Tajine de poulet aux carottes et raisins secs

Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 0 h 35 min

Recette de tajine de poulet aux carottes et raisins secs:
Dans un tajine profond ou une marmite sur feu fort et à découvert faire revenir pendant 10 minutes les oignons, les morceaux de poulet et les carottes...

Tajine de poulet aux carottes,petits pois et pruneaux

Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 0 h 45 min

Recette de tajine de poulet aux carottes,petits pois et pruneaux:
Dans un tajine profond ou une marmite sur feu fort et à découvert faire revenir pendant 10 minutes les oignons et les pilons de poulet dans un généreu...

Tajine de poulet aux champignons

Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 1 h 00 min

Recette de tajine de poulet aux champignons:
Dans un faitout, faites revenir dans l'huile d'olive l'oignon émincé avec les morceaux de poulet, rajoutez toutes les épices, l'ail et un peu de coria...

Tajine de Poulet aux châtaignes

Préparation : 0 h 25 min, Cuisson : 0 h 45 min

Recette de tajine de poulet aux châtaignes:
Placer une marmite sur le feu. Mettre le poulet, l'oignon haché, l'ail, le bâtonnet de cannelle, le gingembre, le curcuma, le sel et le poivre. Laisse...

Tajine de poulet aux citrons confits et aux olives

Préparation : 0 h 20 min, Cuisson : 1 h 00 min

Recette de tajine de poulet aux citrons confits et aux olives:
Pelez et écrasez les gousses d'ail. Epluchez et hachez les oignons. Rincez abondamment les citrons confits a l'eau froide et coupez-les en petits quar...

Tajine de poulet aux citrons confits et olives

Préparation : 0 h 20 min, Cuisson : 1 h 30 min

Recette de tajine de poulet aux citrons confits et olives:
Préparez la sauce ou chermoula : dans un plat creux, écrasez les citrons confits en éliminant les pépins. Ajoutez 6 cuillerées à soupe d'huile d'o...

Tajine de poulet aux clémentines

Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 0 h 35 min

Recette de tajine de poulet aux clémentines:
Dans une marmite, mettez les pilons de poulet à dorer avec l'huile et les échalottes émincées.Saupoudrer des épices et bien mélanger. Ajouter le jus ...

Tajine de Poulet aux coings

Préparation : 0 h 25 min, Cuisson : 0 h 35 min

Recette de tajine de poulet aux coings:
Placer le poulet dans une marmite sur le feu. Ajouter l'ail haché, les oignons hachés, l'huile, le sel, le poivre, le gingembre, le curcuma. Laisser l...

Tajine de poulet aux courgettes

Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 0 h 45 min

Recette de tajine de poulet aux courgettes:
Dans une marmite sur feu doux, faire revenir le poulet coupé et l'ail dans les huiles pendant 5mn. Ajouter les épices, les piments entiers, le bou...

Tajine de poulet aux courgettes et pois chiches

Préparation : 0 h 20 min, Cuisson : 1 h 00 min

Recette de tajine de poulet aux courgettes et pois chiches:
Faire dorer les morceaux de poulet dans de l'huile d'olive. Retirez-les de la marmite et faites revenir les oignons coupés en dés pendant environ 5 mi...



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