Recettes de tajines Marocains, page 27
Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 0 h 35 min
Recette de tajine de poulet au nigelle (sanouj):
Pelez et émincez finement l’oignon. Faites chauffe l’huile dans une marmite.
Déposez les morceaux de poulet et laissez-les dorer 5 min. Retournez-...
Préparation : 0 h 20 min, Cuisson : 1 h 00 min
Recette de tajine de poulet au potiron:
Coupez le poulet en morceaux, faites-les dorer dans une cocotte à l'huile chaude.
Ajoutez les oignons émincés, l'ail pilé.
Quand les morceaux de...
Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 1 h 00 min
Recette de tajine de poulet au safran:
...
Préparation : 0 h 20 min, Cuisson : 1 h 00 min
Recette de tajine de poulet au safran et sa semoule:
Hachez les oignons et pressez les oranges, écraser légèrement cardamome et couper les fruits secs en deux. Mettez tous les de côté.
Dans un grand ...
Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 1 h 00 min
Recette de tajine de poulet aux abricots:
Préchauffer le four à 180°
Couper les cuisses de poulet en deux à la jointure entre le pilon et le haut de cuisse.
Peler et ciseler les oignons....
Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 1 h 00 min
Recette de tajine de poulet aux abricots:
Assaisonner le poulet . Chauffer l'huile dans une marmite à feu moyen. Faire cuire la moitié du poulet pendant 3-4 minutes de chaque côté ou jusqu'à c...
Préparation : 0 h 25 min, Cuisson : 0 h 45 min
Recette de tajine de poulet aux abricots et amandes:
Dans une grande marmite à fond épais, chauffer un peu d'huile d'olive. Assaisonner le poulet et faire dorer des deux côtés. Retirer de la marmite et m...
Préparation : 0 h 30 min, Cuisson : 1 h 00 min
Recette de tajine de poulet aux abricots et aux épices:
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande marmite. Ajouter l'oignon et l'ail et cuire pendant 5 minutes à feu moyen jusqu'à ce qu'elles ramolliss...
Préparation : 0 h 25 min, Cuisson : 0 h 50 min
Recette de tajine de poulet aux abricots et l'ananas:
Couper le poulet en morceaux.
Dans une marmite sur feu moyen, faire saisir les morceaux de poulet avec l'huile, l'oignon, l'ail, le sel, le gingemb...
Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 0 h 45 min
Recette de tajine de poulet aux abricots et noix de cajou:
Chauffer l'huile dans un plat à tajine ou une marmite à fond épais à feu moyen, faites revenir les poitrines de poulet et laisser dorer pendant 3 à 5 ...
Préparation : 0 h 20 min, Cuisson : 1 h 15 min
Recette de tajine de poulet aux abricots et pignons:
Découper et à la réserve de l'épine dorsale et des ailes de poulet. Couper la poitrine dans la moitié par le biais de l'os, puis coupé les jambes coup...
Préparation : 0 h 25 min, Cuisson : 1 h 00 min
Recette de tajine de poulet aux abricots et pistaches:
Mélanger le gingembre et la cannelle et le frotter sur le poulet. Chauffer la moitié de l'huile dans une marmite à feu moyen et cuire le poulet jusqu’...
Préparation : 0 h 20 min, Cuisson : 0 h 30 min
Recette de tajine de poulet aux abricots secs:
Dans une cocotte, faites dorer les morceaux de poulet salés et poivrés et les oignons pelés et émincés, la gousse d'ail avec le beurre et le smen.
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Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 2 h 00 min
Recette de tajine de poulet aux amandes:
Epluchez les oignons, coupez-les en rondelles. lavez et essorez les herbes.
Epluchez l'ail. Faites revenir dans la cocotte les morceaux de poulet a...
Préparation : 0 h 25 min, Cuisson : 1 h 00 min
Recette de tajine de poulet aux amandes effilées:
Faire chauffer l'huile sur un support dans une grande casserole profonde. Ajouter l'ail et l'oignon. Faire revenir quelques instants jusqu'à ce aromat...
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