Recettes de tajines Marocains, page 22
Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 0 h 30 min
Recette de tajine de merlan aux olives:
Épluchez et lavez les oignons, puis hachez-les finement.
Dans un tajine, mettez l'huile d'olive, les filets de merlan, les oignons, les gousses d'a...
Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 0 h 30 min
Recette de tajine de merlan aux poivrons:
Dans un saladier, mélanger la coriandre, le persil, le sel, le poivre, le paprika, le cumin, l'ail, le jus de citron, l'huile d'olive et l'huile de ta...
Préparation : 0 h 25 min, Cuisson : 0 h 30 min
Recette de tajine de merlu:
Pour la chermoula, mettre l'huile, l'ail, le cumin, le paprika, les trois quarts de la coriandre et le sel dans un petit bol. Ajouter le jus de citron...
Préparation : 0 h 25 min, Cuisson : 0 h 30 min
Recette de tajine de merlu:
Pour la chermoula, mettre l'huile, l'ail, le cumin, le paprika, les trois quarts de la coriandre et le sel dans un petit bol. Ajouter le jus de citron...
Préparation : 0 h 20 min, Cuisson : 0 h 40 min
Recette de tajine de merlu aux raisins secs:
Pelez et hachez les oignons et l'ail. Faites revenir les filets de merlu dans une sauteuse avec 4 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Saupoudrez de ...
Préparation : 0 h 20 min, Cuisson : 0 h 40 min
Recette de tajine de merlu aux raisins secs:
Pelez et hachez les oignons et l'ail. Faites revenir les filets de merlu dans une sauteuse avec 4 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Saupoudrez de ...
Préparation : 0 h 30 min, Cuisson : 1 h 30 min
Recette de tajine de mérou:
Préchauffez le four à 150 °C (th. 5). Lavez, épongez et coupez le poisson en tronçons épais. Émincez le citron confit en éliminant les pépins. Pressez...
Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 0 h 25 min
Recette de tajine de moules à la sauce:
Laver et nettoyer les moules. Laisser égoutter.
Dans une marmite, faire revenir la tomate, l'huile, la cumin, le sel, le paprika, le persil, la cor...
Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 1 h 30 min
Recette de tajine de mouton à la marocaine:
Faire chauffer l'huile à feu très doux et blondir les oignons hachés, puis faire revenir la viande de tous les côtés.
Ajouter la coriandre, l'ail ...
Préparation : 0 h 25 min, Cuisson : 0 h 30 min
Recette de tajine de mouton aux abricots secs:
Couper en morceaux le mouton et de mettre dans un bol. Ajouter l'oignon, le piment et l'huile végétale. Assaisonner et mélanger.
Chauffer une grand...
Préparation : 0 h 20 min, Cuisson : 1 h 30 min
Recette de tajine de mouton aux figues:
Préchauffer le four à 180 ° C. Placer les amandes sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four pendant 6-8 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient grillées....
Préparation : 0 h 20 min, Cuisson : 1 h 00 min
Recette de tajine de mouton aux fruits secs:
Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile végétale dans une grande casserole à feu moyen. Ajouter les oignons les gousses d'ail écrasées et cuire pendant 5...
Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 1 h 00 min
Recette de tajine de mouton aux oignons et pois chiches:
Dans un tajine profond ou une marmite sur feu fort et à découvert faire revenir pendant 10 minutes le poulet et les oignons avec un généreux filet d’h...
Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 0 h 35 min
Recette de tajine de mouton aux olives:
1 Faire bouillir les olives à 2 reprises, pour retirer tout le sel.
Dans une cocotte, faire revenir la viande dans l'huile pendant 10 mn. Ajouter l...
Préparation : 0 h 25 min, Cuisson : 1 h 00 min
Recette de tajine de mouton aux pommes de terre:
Coupez la viande de mouton en morceaux.
Hachez finement l'ail et le persil.
Pelez les pommes de terre et concassez-les.
Coupez les tomates en...
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