Recettes de tajines Marocains, page 20
Préparation : 0 h 20 min, Cuisson : 0 h 25 min
Recette de tajine de légumes au merguez:
Rissoler dans la tajine, l’agneau, le poulet, les oignons coupés en lamelles, saler et poivrer, ajouter 1 c. à s. de raz el hanout.
Faire cuire 10 ...
Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 0 h 30 min
Recette de tajine de légumes au miel:
Faire chauffer l'huile dans une grande et lourde marmite à feu moyen. Ajouter l'oignon. Cuire, en brassant, pendant 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce que l'...
Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 0 h 20 min
Recette de tajine de légumes au quinoa:
Mélanger le safran et la moitié de l'eau chaude dans une casserole. Mettez de côté pendant 10 minutes pour infuser.
Faire chauffer une grande casse...
Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 0 h 20 min
Recette de tajine de légumes aux dattes:
Chauffer l'huile dans un plat à tajine à feu moyen. Ajouter l'oignon et cuire, en remuant pendant 5 minutes ou jusqu'à ce ça soit tendre. Ajouter la c...
Préparation : 0 h 25 min, Cuisson : 1 h 00 min
Recette de tajine de légumes aux fruits secs:
Dans un plat tajine en terre cuite, versez l'huile d'olive à élevé et faire revenir l'oignon pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il ramollisse. Ajo...
Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 0 h 30 min
Recette de tajine de légumes aux olives:
Laver, peler et couper les légumes en dés.
Emincer l'oignon, hacher l'ail et les faire revenir dans l'huile d'olive pendant 5 minutes. Mélanger ave...
Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 0 h 25 min
Recette de tajine de légumes aux raisins secs et pois chiches:
Chauffer l'huile dans une casserole, puis faire frire les oignons pendant 5 minutes jusqu'à ce que doux. Incorporer les épices. Ajouter les courgettes...
Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 0 h 25 min
Recette de tajine de légumes d'hiver:
Chauffer l'huile dans tajine ou une grande cocotte.
Ajouter les échalotes et cuire, en brassant, pendant 3 minutes. Ajouter l'ail, le gingembre, le...
Préparation : 0 h 30 min, Cuisson : 1 h 00 min
Recette de tajine de légumes du soleil:
Lavez les légumes. Coupez les aubergines et les courgettes (sans les peler) en gros cubes. Équeutez, ouvrez et coupez les poivrons en lanières en élim...
Préparation : 0 h 20 min, Cuisson : 1 h 00 min
Recette de tajine de légumes épicés:
Épluchez tous les légumes (pommes de terre, carottes, navets, panais, cèleri-rave et potiron) et coupez-les en cubes. Faites-les blanchir 5 min à l'ea...
Préparation : 0 h 25 min, Cuisson : 1 h 00 min
Recette de tajine de légumes farcis-dolma:
Pour le tajine, coupez l'épaule d'agneau en morceaux. Mettez dans un autocuiseur l'huile, les oignons, l'agneau, le sel, la cannelle, le poivre. Faite...
Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 0 h 20 min
Recette de tajine de légumes mijotées aux épices:
Chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen-vif.
Ajouter l'oignon, la carotte, l'ail et le poivron; faire sauter jusqu'à ce qu'e...
Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 0 h 25 min
Recette de tajine de lentilles:
Placer une marmite sur le feu. Mettre les oignons hachés, l'ail, le sel, le poivre, le gingembre, le curcuma, l'huile, le khlii. Laisser le tout reven...
Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 0 h 45 min
Recette de tajine de lentilles au potiron:
1. Faire chauffer l'huile. Faire revenir l'oignon et piment pendant 10 minutes.
2. Ajouter les tomates, les lentilles, épices. Faire revenir pend...
Préparation : 0 h 20 min, Cuisson : 0 h 30 min
Recette de tajine de lieu aux légumes:
Pour préparer la charmoula, mélanger dans un saladier la coriandre, le persil, le sel, le poivre, le piment doux, le cumin, le safran colorant, l'ail,...
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