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Recettes de tajines Marocains, page 20

Tajine de légumes au merguez

Préparation : 0 h 20 min, Cuisson : 0 h 25 min

Recette de tajine de légumes au merguez:
Rissoler dans la tajine, l’agneau, le poulet, les oignons coupés en lamelles, saler et poivrer, ajouter 1 c. à s. de raz el hanout. Faire cuire 10 ...

Tajine de légumes au miel

Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 0 h 30 min

Recette de tajine de légumes au miel:
Faire chauffer l'huile dans une grande et lourde marmite à feu moyen. Ajouter l'oignon. Cuire, en brassant, pendant 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce que l'...

Tajine de légumes au quinoa

Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 0 h 20 min

Recette de tajine de légumes au quinoa:
Mélanger le safran et la moitié de l'eau chaude dans une casserole. Mettez de côté pendant 10 minutes pour infuser. Faire chauffer une grande casse...

Tajine de légumes aux dattes

Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 0 h 20 min

Recette de tajine de légumes aux dattes:
Chauffer l'huile dans un plat à tajine à feu moyen. Ajouter l'oignon et cuire, en remuant pendant 5 minutes ou jusqu'à ce ça soit tendre. Ajouter la c...

Tajine de légumes aux fruits secs

Préparation : 0 h 25 min, Cuisson : 1 h 00 min

Recette de tajine de légumes aux fruits secs:
Dans un plat tajine en terre cuite, versez l'huile d'olive à élevé et faire revenir l'oignon pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il ramollisse. Ajo...

Tajine de légumes aux olives

Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 0 h 30 min

Recette de tajine de légumes aux olives:
Laver, peler et couper les légumes en dés. Emincer l'oignon, hacher l'ail et les faire revenir dans l'huile d'olive pendant 5 minutes. Mélanger ave...

Tajine de légumes aux raisins secs et pois chiches

Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 0 h 25 min

Recette de tajine de légumes aux raisins secs et pois chiches:
Chauffer l'huile dans une casserole, puis faire frire les oignons pendant 5 minutes jusqu'à ce que doux. Incorporer les épices. Ajouter les courgettes...

Tajine de légumes d'hiver

Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 0 h 25 min

Recette de tajine de légumes d'hiver:
Chauffer l'huile dans tajine ou une grande cocotte. Ajouter les échalotes et cuire, en brassant, pendant 3 minutes. Ajouter l'ail, le gingembre, le...

Tajine de légumes du soleil

Préparation : 0 h 30 min, Cuisson : 1 h 00 min

Recette de tajine de légumes du soleil:
Lavez les légumes. Coupez les aubergines et les courgettes (sans les peler) en gros cubes. Équeutez, ouvrez et coupez les poivrons en lanières en élim...

Tajine de légumes épicés

Préparation : 0 h 20 min, Cuisson : 1 h 00 min

Recette de tajine de légumes épicés:
Épluchez tous les légumes (pommes de terre, carottes, navets, panais, cèleri-rave et potiron) et coupez-les en cubes. Faites-les blanchir 5 min à l'ea...

Tajine de légumes farcis-Dolma

Préparation : 0 h 25 min, Cuisson : 1 h 00 min

Recette de tajine de légumes farcis-dolma:
Pour le tajine, coupez l'épaule d'agneau en morceaux. Mettez dans un autocuiseur l'huile, les oignons, l'agneau, le sel, la cannelle, le poivre. Faite...

Tajine de légumes mijotées aux épices

Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 0 h 20 min

Recette de tajine de légumes mijotées aux épices:
Chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen-vif. Ajouter l'oignon, la carotte, l'ail et le poivron; faire sauter jusqu'à ce qu'e...

Tajine de lentilles

Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 0 h 25 min

Recette de tajine de lentilles:
Placer une marmite sur le feu. Mettre les oignons hachés, l'ail, le sel, le poivre, le gingembre, le curcuma, l'huile, le khlii. Laisser le tout reven...

Tajine de lentilles au potiron

Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 0 h 45 min

Recette de tajine de lentilles au potiron:
1. Faire chauffer l'huile. Faire revenir l'oignon et piment pendant 10 minutes. 2. Ajouter les tomates, les lentilles, épices. Faire revenir pend...

Tajine de lieu aux légumes

Préparation : 0 h 20 min, Cuisson : 0 h 30 min

Recette de tajine de lieu aux légumes:
Pour préparer la charmoula, mélanger dans un saladier la coriandre, le persil, le sel, le poivre, le piment doux, le cumin, le safran colorant, l'ail,...



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