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Recettes de tajines Marocains, page 19

Tajine de Keftas aux oeufs

Préparation : 0 h 20 min, Cuisson : 0 h 15 min

Recette de tajine de keftas aux oeufs:
Pelez et hachez l'oignon. Lavez et ciselez finement le persil, la coriandre et les feuilles de menthe. Malaxez le steak haché avec 1 oeuf entier, le h...

Tajine de keftas aux oeufs

Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 0 h 30 min

Recette de tajine de keftas aux oeufs:
Faire chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle. Ajouter les oignons finement hachés et faites-les revenir à feu moyen penda...

Tajine de keftas aux tomates et olives

Préparation : 0 h 20 min, Cuisson : 0 h 40 min

Recette de tajine de keftas aux tomates et olives:
Mélanger la viande hachée avec l’oignon et l’ail émincés, les épices le sel et le poivre. Faire des boulettes de la taille d’une noix et les faire rev...

Tajine de la citrouille et de pois chiches

Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 0 h 45 min

Recette de tajine de la citrouille et de pois chiches:
Mettez les pois chiches dans une casserole avec beaucoup d'eau froide et faire bouillir pendant 30 minutes. Égoutter. Dans une grande casserole, c...

Tajine de langues d'agneau

Préparation : 0 h 25 min, Cuisson : 0 h 35 min

Recette de tajine de langues d'agneau:
Peler une carotte et une branche de céleri à l'aide d'un couteau économe. Peler un oignon et le piquer du clou de girofle. Déposer la carotte, le c...

Tajine de lapin au citron

Préparation : 0 h 10 min, Cuisson : 0 h 45 min

Recette de tajine de lapin au citron:
Dans un grand faitout, faire fondre le beurre, y faire revenir les morceaux de lapin. Dès qu’ils sont bien dorés, ajouter les oignons émincées, les fa...

Tajine de lapin au citron confit et aux olives

Préparation : 0 h 25 min, Cuisson : 1 h 00 min

Recette de tajine de lapin au citron confit et aux olives:
Avec ces épices et condiments on badigeonne le lapin lavé au vinaigre et égoutté pendant plusieurs heures de partout même entre la peau et la chair dé...

Tajine de lapin au safran

Préparation : 0 h 25 min, Cuisson : 1 h 00 min

Recette de tajine de lapin au safran:
1. Découper le lapin en portions et le laisser macérer dans de l’eau vinaigrée pendant une demi heure. La veille mettre les pois chiches à tremper ...

Tajine de lapin aux carottes

Préparation : 0 h 20 min, Cuisson : 1 h 00 min

Recette de tajine de lapin aux carottes:
Dans un tajine ou une marmite lourde, faire chauffer une cuillère à soupe d'huile d’olives et y faire suer l'oignon haché. Ajouter le lapin coupé et f...

Tajine de lapin aux fruits secs

Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 0 h 30 min

Recette de tajine de lapin aux fruits secs:
Dans un autocuiseur, mettez l'huile, les oignons, le lapin, le sel, le safran, la cannelle et faites revenir 5 min à feu doux. Mouillez avec un litre...

Tajine de lapin aux pruneaux et amandes

Préparation : 0 h 30 min, Cuisson : 1 h 40 min

Recette de tajine de lapin aux pruneaux et amandes:
Pelez et hachez l'oignon. Lavez et ciselez finement le persil et la coriandre. Mettez les morceaux de lapin dans le bas d'un tajine avec la moitié de ...

Tajine de Lapin aux raisins secs

Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 1 h 00 min

Recette de tajine de lapin aux raisins secs:
Dans une marmite, couverte aux 3/4, mettre 1 lapin moyen coupé en morceaux avec du beurre,ras el hanout, sel, oignons émincés, 1 litre 1/2 d'eau. ...

Tajine de légumes

Préparation : 0 h 20 min, Cuisson : 0 h 40 min

Recette de tajine de légumes:
Pelez et coupez les pommes de terre, les navets et un oignon en dés. Pelez et coupez les carottes en bâtonnets. Coupez les branches de céleri en ronde...

Tajine de légumes

Préparation : 0 h 20 min, Cuisson : 0 h 30 min

Recette de tajine de légumes:
Mettre les abricots et les raisins à tremper pour ramollir. Laver et couper le poireau en morceaux de 4cm. Nettoyer les oignons et les couper grossièr...

Tajine de légumes à la chermoula

Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 1 h 00 min

Recette de tajine de légumes à la chermoula:
Pour faire la chermoula, mélanger tout les ingrédients dans un bol. Mélanger les légumes dans une casserole à feu doux et faire cuire sur la plaque a...



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