Recettes de tajines Marocains, page 18
Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 0 h 30 min
Recette de tajine de jarret de boeuf aux petits légumes:
Eplucher les légumes. Mettre à chauffer l’huile dans la cocotte et y faire revenir les oignons, puis les morceaux de viande pendant 10 mn.
Ajouter...
Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 1 h 10 min
Recette de tajine de jarret de veau aux pruneaux:
Dans une marmite sur feu doux, faire revenir l’oignon, l’ail et les jarrets de veau dans l’huile pendant 5 à 8 mn.
Mouiller avec l’eau et à ébulli...
Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 0 h 45 min
Recette de tajine de kabab maghdour:
Découper les morceaux de viande, rincer, placer dans une cocotte, saler. ajouter piment doux. piment fort, cumin et beurre. Couvrir d'eau. Cuire à cou...
Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 0 h 00 min
Recette de tajine de kabab maghdour:
Faites chauffer l’huile dans un tagine, ajoutez les oignons et la viande découpée en brochettes. Assaisonnez avec les épices et les deux bâtonnets de ...
Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 0 h 00 min
Recette de tajine de kefta:
Dans un grand saladier, Mélanger la viande hachée, la moitié de la coriande, cumin, paprika, cannelle, gingembre, safran, sel et Poivre. Bien pétrir a...
Préparation : 0 h 30 min, Cuisson : 0 h 50 min
Recette de tajine de kefta:
Faites revenir les Oignons émincés avec Huile d'olive & huile de tournesol Dès que les oignons seront dorée ajoute le sel & le poivre...
Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 0 h 25 min
Recette de tajine de kefta à la marocaine:
Dans un saladier, mélangez la viande hachée avec les épices, l'oignon haché, l'ail, la coriandre et puis former des petites boulettes.
Mettre les tom...
Préparation : 0 h 25 min, Cuisson : 0 h 50 min
Recette de tajine de kefta à l’agneau et à la menthe:
1- Mélangez l’agneau haché dans une jatte avec les oeufs, 2 cuillerées d’huile, 2 oignons et 2 gousses d’ail finement hachés. Assaisonnez avec la ment...
Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 0 h 20 min
Recette de tajine de kefta aux oeufs:
Placer les tomates dans une marmite sur le feu. Ajouter la moitié de la quantité des ingrédients cités, puis l'huile. Laisser revenir le tout pendant...
Préparation : 0 h 25 min, Cuisson : 0 h 30 min
Recette de tajine de kefta aux olives:
Placer l'agneau, 1 c. cumin, 1 c. paprika, le sel et le poivre dans un bol et mélanger jusqu'à ce que uniformément combinés. Façonner en 12 boulettes,...
Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 0 h 30 min
Recette de tajine de kefta aux petits pois et fenouils:
Dans une poêle chaude, faire suer l’oignon haché dans l’huile. Dans un récipient, déposer la viande hachée, lui ajouter l’oignon caramélisé et les épi...
Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 0 h 45 min
Recette de tajine de kefta aux pommes de terre et aux olives:
Mélanger la viande avec l’ail le sel et le poivre. Diviser le tout en douze parties égales et en faire des boules, aplatir en rond, y mettre au centre...
Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 1 h 00 min
Recette de tajine de kefta épicée:
Préparer l'agneau haché en petites boules d'environ 1 pouce de diamètre. Disposez-les sur une plaque à pâtisserie doublée, couvrez d'un film alimentai...
Préparation : 0 h 10 min, Cuisson : 0 h 25 min
Recette de tajine de keftas aux champignons:
Mélangez la viande hachée avec un oignon finement haché, la moitié du persil haché, du sel, du poivre et du cumin puis façonnez des boulettes. Faites ...
Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 0 h 30 min
Recette de tajine de keftas aux courgettes et poivrons:
Mélanger la viande hachée avec l’ail écrasé, la ciboulette émincée le sel et le poivre. Faire des boulettes de la taille d’une noix et les faire reven...
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