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Recettes de tajines Marocains, page 14

Tajine de boulettes de viande aux pois chiches

Préparation : 0 h 25 min, Cuisson : 1 h 00 min

Recette de tajine de boulettes de viande aux pois chiches:
Pour préparer les boulettes sauter la viande, les herbes de votre choix, l'oeuf, la chapelure et l'assaisonnement dans un grand bol et travailler à fo...

Tajine de boulettes de viande hachée à la tomate

Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 0 h 15 min

Recette de tajine de boulettes de viande hachée à la tomate:
Préparez la kefta. Mélangez la viande hachée, le ras-el-hanout, 1/2 cuillerée à café de sel, le poivre blanc, le cumin, la coriandre hachée, les oigno...

Tajine de boulettes de viande-Kefta

Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 0 h 40 min

Recette de tajine de boulettes de viande-kefta:
Préparez les boulettes. Réunissez la viande, les herbes ciselées et les épices dans un saladier. Salez légèrement et malaxez ('ensemble a la spatule j...

Tajine de brocolis

Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 0 h 35 min

Recette de tajine de brocolis:
Détacher les bouquets de brocoli. Peler les patates douces et coupez-les en rondelles. Verser l’huile d’olive dans une cocotte, ajouter le cumin, l...

Tajine de cabillaud

Préparation : 0 h 20 min, Cuisson : 0 h 30 min

Recette de tajine de cabillaud:
Éplucher les pommes de terre, les couper en rondelles. Disposer au fond de la marmite sur le feu. Ajouter le poisson bien lavé puis l'huile. Dans u...

Tajine de cabillaud

Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 0 h 25 min

Recette de tajine de cabillaud:
Roulez chaque filet de cabillaud puis le fixer avec un cure-dent pour obtenir un roulé. Mettre de côté. Lavez et pelez les tomates, coupez-les en pet...

Tajine de cabillaud aux carottes

Préparation : 0 h 10 min, Cuisson : 0 h 20 min

Recette de tajine de cabillaud aux carottes:
Préparer la marinade : dans un récipient, mettre la tomate coupée. l'ail écrasé, le persil haché, le jus de citron l'huile d'olive . Mettre les mor...

Tajine de cailles aux coings

Préparation : 0 h 30 min, Cuisson : 1 h 00 min

Recette de tajine de cailles aux coings:
Pelez et hachez les oignons. Lavez et ciselez la coriandre finement. Placez-les dans le bas d'un grand tajine, ajoutez l'huile d'olive, 10 cl d'eau, l...

Tajine de calamars

Préparation : 0 h 25 min, Cuisson : 0 h 15 min

Recette de tajine de calamars:
Nettoyer les calamars et les couper en carrés réguliers. Dans une marmite sur feu moyen, faire revenir 'ail avec l'huile, ajouter les feuilles de l...

Tajine de calamars à la ratatouille

Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 0 h 30 min

Recette de tajine de calamars à la ratatouille:
Rincer et couper les calamars en anneaux. Laver et couper en petits morceaux : courgettes, aubergine, tomates. Dans le tajine faire revenir l’oign...

Tajine de canard à la chermoula

Préparation : 0 h 20 min, Cuisson : 1 h 00 min

Recette de tajine de canard à la chermoula:
Pour faire la chermoula, mélanger la coriandre, le piment, l'ail, le safran, le cumin et le jus de citron dans un grand bol. Ajouter le canard à l...

Tajine de canard aux dattes et abricots

Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 1 h 00 min

Recette de tajine de canard aux dattes et abricots:
Faites chauffer le du beurre dans une cocotte en fonte et faites-y dorer les cuisses de canard et l'oignon Ajoutez le bouquet garni, le 1/2 litre de b...

Tajine de canard aux olives

Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 0 h 40 min

Recette de tajine de canard aux olives:
Chauffer l'huile dans une grande marmite sur feu moyen-élevé, ajouter les cuisses de canard et faites dorer3 minutes de chaque côté jusqu'à ce que ça ...

Tajine de canard aux olives et citrons confits

Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 1 h 00 min

Recette de tajine de canard aux olives et citrons confits:
Dans une cocotte, chauffer l’huile d’olive avec l’oignon haché, laisser fondre et légèrement dorer pendant 5 minutes puis ajouter le gingembre râpé, l...

Tajine de canard aux pommes

Préparation : 0 h 30 min, Cuisson : 1 h 00 min

Recette de tajine de canard aux pommes:
Faites chauffer l'huile dans une poêle. Baissez le feu, ajoutez les oignons, le curcuma, le sel, le poivre et le sucre. Mélangez et laissez grésiller ...



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