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Recettes de tajines Marocains, page 13

Tajine de boeuf aux poires

Préparation : 0 h 20 min, Cuisson : 1 h 25 min

Recette de tajine de boeuf aux poires:
Faites caraméliser les poires. Mettre une 1/2 tasses d'eau froide, de miel, 1 / 4 de tasse de jus de citron, de poires, cannelle et poivre e dans une ...

Tajine de boeuf aux pois chiches

Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 1 h 15 min

Recette de tajine de boeuf aux pois chiches:
Mélanger la viande, l'oignon, l'ail, coriandre, épices, huile et 1 cuillère à café de sel dans un saladier. Couvrir et laisser mariner la viande au ré...

Tajine de boeuf aux pommes de terre et olives

Préparation : 0 h 20 min, Cuisson : 1 h 00 min

Recette de tajine de boeuf aux pommes de terre et olives:
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande et lourde marmite ou un tajine à feu moyen-élevé et faire revenir la viande, assaisonner avec les épic...

Tajine de boeuf aux pruneaux et amandes

Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 0 h 00 min

Recette de tajine de boeuf aux pruneaux et amandes:
Dans une cocotte, faites revenir dans le beurre la viande de boeuf coupée en petits cubes, avec la cannelle. Mouillez avec 1L d'eau. Ajoutez le sucre ...

Tajine de boeuf aux pruneaux et carottes

Préparation : 0 h 25 min, Cuisson : 2 h 00 min

Recette de tajine de boeuf aux pruneaux et carottes:
Couper le boeuf en petits cubes, tailler le gras. Dans un plat peu profond, mélanger la farine avec le sel, ajouter la viande, en tournant pour bien e...

Tajine de boeuf bourguignon

Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 1 h 00 min

Recette de tajine de boeuf bourguignon:
Chauffer l'huile dans une grande marmite et ajouter l'oignon et la carotte. Faire cuire pendant 5 minutes pour ramollir, puis retirer de la poêle avec...

Tajine de boeuf et sa semoule

Préparation : 0 h 25 min, Cuisson : 1 h 15 min

Recette de tajine de boeuf et sa semoule:
Pour préparer la viande, faites chauffer 2 cuillères à café d'huile dans une grande marmite à feu moyen-vif. Saupoudrer la viande avec une cuillère à ...

Tajine de boeuf Kussa

Préparation : 0 h 20 min, Cuisson : 0 h 50 min

Recette de tajine de boeuf kussa:
Faites tremper les pois chiches dans une jatte remplie d'eau pendant 12 h, puis égouttez-les soigneusement. Coupez la viande en petits dés. Pelez e...

Tajine de boulettes aux abricots

Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 0 h 30 min

Recette de tajine de boulettes aux abricots:
Façonner des boulettes avec la viande hachée. Chauffer l'huile dans une grande poêle profonde, puis faire frire les boulettes de viande pendant 10 min...

Tajine de Boulettes aux fèves et pommes de terre

Préparation : 0 h 30 min, Cuisson : 1 h 00 min

Recette de tajine de boulettes aux fèves et pommes de terre:
Dans une poêle sur feu doux, faire dorer l’oignon haché dans l’huile. Dans un récipient, travailler la viande hachée avec les épices, la coriandre...

Tajine de boulettes aux oeufs de cailles

Préparation : 0 h 25 min, Cuisson : 1 h 00 min

Recette de tajine de boulettes aux oeufs de cailles:
Dans une marmite, faire suer l'oignon dans du beurre. Ajouter le riz, remuer et verser l'eau. Émietter le cube de bouillon puis saler et poivrer. Lais...

Tajine de boulettes aux poivrons

Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 0 h 25 min

Recette de tajine de boulettes aux poivrons:
Faire griller les poivrons, les peler, les épépiner et les couper en fines lanières. Dans un récipient, déposer la viande et lui ajouter, l’oignon, la...

Tajine de boulettes d'agneau (kefta)

Préparation : 0 h 25 min, Cuisson : 0 h 30 min

Recette de tajine de boulettes d'agneau (kefta):
Placez la viande hachée , la chapelure, la moitié de la coriandre , la moitié du mélange d'épices et 1 oeuf dans un grand bol . Assaisonnez avec l...

Tajine de boulettes de Kefta aux oeuf

Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 0 h 25 min

Recette de tajine de boulettes de kefta aux oeuf:
Dans une marmite, verser les tomates concassées ajouter sel, poivre, cumin, l’ail écrasé, le concentré de tomate ainsi que l’huile. Laisser mijot...

Tajine de boulettes de sardine

Préparation : 0 h 20 min, Cuisson : 0 h 35 min

Recette de tajine de boulettes de sardine:
Ecaillez les sardines. Videz-les en retirant la tête, puis ouvrez-les et Otez l'arête centrale. Rincez les sardines soigneusement à l'eau courante...



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