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Recettes de tajines Marocains, page 12

Tajine d'haricots blancs

Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 1 h 00 min

Recette de tajine d'haricots blancs:
Dans un autocuiseur faites revenir les oignons émincés, avec un peu d'huile, la viande, ajouter , l'ail , le sel, poivre et cumin Ajouter un peu d'...

Tajine d'Osso bucco de dinde aux légumes

Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 1 h 00 min

Recette de tajine d'osso bucco de dinde aux légumes:
Faire revenir les osso bucco de dinde avec l'oignon dans un palt à tajine huilé.Lorsque les morceaux de viande sont bien dorés sur chaque face, ajoute...

Tajine Dajaj bi zaitoun

Préparation : 0 h 25 min, Cuisson : 1 h 00 min

Recette de tajine dajaj bi zaitoun:
Coupez la poule en 8 parts. Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande marmite. Faites-y dorer les morceaux de poule de tous les côtés, à feu ...

Tajine de bar au fenouil

Préparation : 0 h 25 min, Cuisson : 0 h 25 min

Recette de tajine de bar au fenouil:
Enlever la peau et les arrêtes du poisson, couper en gros morceaux. Décortiquer les crevettes en leur ôtant la carapace et la tête, faire une incision...

Tajine de boeuf au potiron

Préparation : 0 h 30 min, Cuisson : 3 h 00 min

Recette de tajine de boeuf au potiron:
Plongez la viande dans un faitout rempli d'eau bouillante et faites-la précuire pendant 2 h. Quand elle est cuite, égouttez-lu et coupez-la en cub...

Tajine de boeuf aux abricots et pignons

Préparation : 0 h 25 min, Cuisson : 1 h 00 min

Recette de tajine de boeuf aux abricots et pignons:
Laissez tremper les abricots secs pendant 1 heure dans de l'eau tiède. Coupez le boeuf en dés, épluchez et émincez les oignons et l'ail puis faites-l...

Tajine de boeuf aux amandes

Préparation : 0 h 25 min, Cuisson : 1 h 30 min

Recette de tajine de boeuf aux amandes:
Épluchez les oignons et coupez-les en fines lamelles. Dans une marmite, versez la moitié de l’huile d’olive et faites-y dorer les morceaux de viande. ...

Tajine de boeuf aux artichauts

Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 1 h 00 min

Recette de tajine de boeuf aux artichauts:
Sur feu doux, faire revenir l'oignon haché avec la viande dans l'huile. Remuer jusqu'à ce que l'oignon soit sué puis ajouter l'ail, le sel, le gingemb...

Tajine de boeuf aux carottes

Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 1 h 00 min

Recette de tajine de boeuf aux carottes:
Dans une marmite huilée, déposer les morceaux de boeuf, faire revenir un peu puis ajouter l'oignon haché et l'ail en purée. Faire revenir à feu doux p...

Tajine de boeuf aux fruits secs

Préparation : 0 h 25 min, Cuisson : 1 h 00 min

Recette de tajine de boeuf aux fruits secs:
Mélanger la viande et le ras el hanout épices avec l'oignon et l'ail. Mettez à reposer. Chauffer l'huile dans tajine. Mettez à dorer la viande dan...

Tajine de boeuf aux légumes

Préparation : 0 h 25 min, Cuisson : 1 h 00 min

Recette de tajine de boeuf aux légumes:
Chauffer l'huile dans une grande casserole, faire revenir l'ail et les oignons hachés pendant 3-4 minutes ou jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres. Ajo...

Tajine de boeuf aux légumes

Préparation : 0 h 20 min, Cuisson : 1 h 45 min

Recette de tajine de boeuf aux légumes:
Mélanger le boeuf et l'assaisonnement dans un bol. Couvrir d’un film plastique et placer au réfrigérateur pendant 30 minutes pour mariner. Placez l...

Tajine de Boeuf aux olives vertes

Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 0 h 45 min

Recette de tajine de boeuf aux olives vertes:
Mélanger le paprika, le poivre de Cayenne, cannelle, le gingembre et l'ail dans deux cuillères à soupe d'huile d'olive et les tomates dans un grand bo...

Tajine de boeuf aux patates douces

Préparation : 0 h 20 min, Cuisson : 2 h 00 min

Recette de tajine de boeuf aux patates douces:
Faire revenir les cubes de boeuf dans une marmite pendant 5 mn avec l'huile et les épices jusqu’à coloration . Salez et poivrez. Ajoutez 40 cl d'e...

Tajine de boeuf aux petites pommes de terre

Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 1 h 00 min

Recette de tajine de boeuf aux petites pommes de terre:
Mélangez l'ensemble des épices (safran, gingembre, poivre et sel), les huiles et le bouillon de veau émietté dans un bol puis couvrez les morceaux de ...



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