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Tajin, listes de recettes

Tajine de veau aux légumes nouveaux

Préparation : 0 h 20 min, Cuisson : 1 h 15 min

Recette de tajine de veau aux légumes nouveaux:
Pelez la gousse d'ail. Rincez soigneusement les morceaux de viande (veau). Mettez l’ail et le veau dans un faitout ou dans la partie inférieure d'un c...

Tajine de veau aux artichauts

Préparation : 0 h 20 min, Cuisson : 1 h 15 min

Recette de tajine de veau aux artichauts:
Epluchez et écrasez la gousse d'ail. Pelez et râpez finement le gingembre. Faites revenir la viande de veau à feu moyen dans une petite cocotte ave...

Tajine de topinambours

Préparation : 0 h 10 min, Cuisson : 0 h 25 min

Recette de tajine de topinambours:
Epluchez les topinambours et lavez-les soigneusement. Selon leur grosseur, coupez-les en morceaux. Epluchez l’ail et coupez-le en lamelles. Rincez la ...

Tajine de fenouil

Préparation : 0 h 05 min, Cuisson : 0 h 30 min

Recette de tajine de fenouil:
Dessalez le citron confit en le rinçant l'eau froide courante, puis coupez-le en morceaux. Pressez le jus du citron frais. Lavez soigneusement les ...

Tajine de potiron aux raisins secs

Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 1 h 00 min

Recette de tajine de potiron aux raisins secs:
Faites tremper les raisins dans un saladier rempli d'eau froide. Epluchez les oignons et coupez-les en fines lamelles. Dans une marmite, versez l’...

Tajine de navets aux patates douces

Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 1 h 30 min

Recette de tajine de navets aux patates douces:
Epluchez les navets, lavez-les et coupez-les en morceaux. Epluchez les patates douces, et coupez-les en rondelles. Dans une marmite, versez l’hui...

Tajine de Boeuf aux citrons confits

Préparation : 0 h 10 min, Cuisson : 1 h 10 min

Recette de tajine de boeuf aux citrons confits:
Faites dessaler les citrons confits 10 min dans un bol d'eau froide. Renouvelez l'eau trois fois au cours de ce dessalage. Egouttez-les. Coupez la ...

Tajine d'abats au citron- Tkalwa

Préparation : 0 h 20 min, Cuisson : 2 h 00 min

Recette de tajine d'abats au citron- tkalwa:
Faites dessaler les citrons confits pendant 10 min dans un bol d'eau froide. Renouvelez l'eau trois fois au cours de ce dessalage. Nettoyez les coeur...

Tajine d'agneau aux dattes

Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 1 h 10 min

Recette de tajine d'agneau aux dattes:
Dénoyautez les dattes et lavez-les bien. Epluchez les oignons et l’ail, coupez les en lamelles et écrasez l’ail .¬Coupez le gigot en morceaux. Dans...

Tajine de cervelle à la tomate

Préparation : 0 h 20 min, Cuisson : 0 h 25 min

Recette de tajine de cervelle à la tomate:
Faites tremper les cervelles 10 min dans un saladier rempli d'eau vinaigrée. Nettoyez-les généreusement en enlevant la membrane vaisseaux sanguins. ...

Tajine d'agneau aux raisins et aux amandes

Préparation : 0 h 10 min, Cuisson : 0 h 50 min

Recette de tajine d'agneau aux raisins et aux amandes:
Découpez l'épaule d'agneau en morceaux. Rincez abondamment les raisins secs et épépinez-les s'ils sont gros. Epluchez les oignons et coupez-les en ...

Tajine d'agneau aux pruneaux et aux amandes

Préparation : 0 h 20 min, Cuisson : 1 h 30 min

Recette de tajine d'agneau aux pruneaux et aux amandes:
Coupez la viande en morceaux. Pelez l'oignon, coupez-le en lamelles. Dans la marmite, versez l’huile d'olive et faites-y blondir l'oignon. Ajoutez ...

Tajine de boeuf aux patates douces

Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 2 h 10 min

Recette de tajine de boeuf aux patates douces:
Coupez la viande en petits morceaux. Epluchez les patates douces et lavez-les bien pour enlever la terre, puis coupez-les en lamelles de 5 mm d'épais...

Tajine d'agneau aux truffes blanches -Terfass

Préparation : 0 h 30 min, Cuisson : 1 h 10 min

Recette de tajine d'agneau aux truffes blanches -terfass:
Si vous utilisez des truffes fraiches, rincez les soigneusement a l'eau froide pour les débarrasser de leur sable. Epluchez-les et mettez-les au f...

Tajine d'oeufs de poisson aux fèves et poivrons

Préparation : 0 h 10 min, Cuisson : 0 h 35 min

Recette de tajine d'oeufs de poisson aux fèves et poivrons:
Rincez soigneusement les oeufs de poisson. Ecossez les fèves et enlevez-leur les ongles. Lavez les poivrons, épépinez-les et coupez-les en quatre dans...



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