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Mouton, listes de recettes

Tajine de mouton aux oignons et pois chiches

Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 1 h 00 min

Recette de tajine de mouton aux oignons et pois chiches:
Dans un tajine profond ou une marmite sur feu fort et à découvert faire revenir pendant 10 minutes le poulet et les oignons avec un généreux filet d’h...

Tajine de mouton aux pommes de terre et olives

Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 1 h 00 min

Recette de tajine de mouton aux pommes de terre et olives:
Mettre les morceaux de viande de mouton dans un faitout, ajouter les épices, l'ail, l'oignon, la coriandre, les tomates et épépinées, du sel et du poi...

Tajine de mouton aux figues

Préparation : 0 h 20 min, Cuisson : 1 h 30 min

Recette de tajine de mouton aux figues:
Préchauffer le four à 180 ° C. Placer les amandes sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four pendant 6-8 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient grillées....

Tajine de mouton aux abricots secs

Préparation : 0 h 25 min, Cuisson : 0 h 30 min

Recette de tajine de mouton aux abricots secs:
Couper en morceaux le mouton et de mettre dans un bol. Ajouter l'oignon, le piment et l'huile végétale. Assaisonner et mélanger. Chauffer une grand...

Tajine de mouton aux fruits secs

Préparation : 0 h 20 min, Cuisson : 1 h 00 min

Recette de tajine de mouton aux fruits secs:
Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile végétale dans une grande casserole à feu moyen. Ajouter les oignons les gousses d'ail écrasées et cuire pendant 5...

Tajine de mouton aux raisins secs

Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 1 h 20 min

Recette de tajine de mouton aux raisins secs:
Mettez les raisins à tremper dans un bol d'eau. Disposez au fond d'une cocotte la viande en morceaux d'environ 4 cm de côté, et saupoudrez-les de s...

Tajine de mouton aux navets amères

Préparation : 0 h 20 min, Cuisson : 0 h 45 min

Recette de tajine de mouton aux navets amères:
Placer le tajine sur le feu. Ajouter l'huile les oignons hachés, la viande puis tous les ingrédients cités. Laisser le tout revenir pendant 10 minutes...

Tajine de mouton à la Marocaine

Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 1 h 30 min

Recette de tajine de mouton à la marocaine:
Faire chauffer l'huile à feu très doux et blondir les oignons hachés, puis faire revenir la viande de tous les côtés. Ajouter la coriandre, l'ail ...

Tajine de mouton aux pommes de terre

Préparation : 0 h 25 min, Cuisson : 1 h 00 min

Recette de tajine de mouton aux pommes de terre:
Coupez la viande de mouton en morceaux. Hachez finement l'ail et le persil. Pelez les pommes de terre et concassez-les. Coupez les tomates en...

Tajine de mouton aux pruneaux

Préparation : 0 h 25 min, Cuisson : 1 h 00 min

Recette de tajine de mouton aux pruneaux:
Préparation des pruneaux: Bien laver et dénoyauter les pruneaux, puis les placer dans une casserole sur le feu. Ajouter l'eau, laisser le tout cuir...

Tajine de pieds de mouton

Préparation : 0 h 25 min, Cuisson : 2 h 00 min

Recette de tajine de pieds de mouton:
Dans une cocotte, mettre les pieds d'agneau coupés l'oignon haché, l'ail écrasé, le poivre noir, le gingembre, le safran. le sel et l'huile, bien fair...

Tajine de mouton aux olives

Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 0 h 35 min

Recette de tajine de mouton aux olives:
1 Faire bouillir les olives à 2 reprises, pour retirer tout le sel. Dans une cocotte, faire revenir la viande dans l'huile pendant 10 mn. Ajouter l...