Marocain, listes de recettes
Préparation : 0 h 25 min, Cuisson : 0 h 35 min
Recette de tajine de sardines à la marocaine:
1- Lavez les sardines, ôtez les têtes et boyaux. Ouvrez-les en 2 à l'aide d'un couteau et retirez leur arête centrale.
2- Préparez la chermoula: Da...
Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 1 h 30 min
Recette de tajine de mouton à la marocaine:
Faire chauffer l'huile à feu très doux et blondir les oignons hachés, puis faire revenir la viande de tous les côtés.
Ajouter la coriandre, l'ail ...
Préparation : 0 h 25 min, Cuisson : 1 h 15 min
Recette de tajine aux pruneaux marocain:
Mettre les prunes dans l'eau tiède pendant 1 heure.
Dans une cocotte, faire revenir la viande dans le beurre pendant 10 mn. Ajouter l'oignon, le bâ...
Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 1 h 00 min
Recette de tajine de poulet à la marocaine:
Mariner le poulet, préalablement lavé, dans un récipient avec l'ail, le sel, le poivre et le jus de citron. Couvrir et réserver au frais durant 1 heur...
Préparation : 0 h 20 min, Cuisson : 1 h 00 min
Recette de tajine de viande aux pruneaux marocain:
Dans une marmite, mettre la viande coupée en morceaux, le sel, l’huile, les épices, 1 oignon et l’ail hachés.
Mélanger soigneusement, laisser impr...
Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 0 h 25 min
Recette de tajine de kefta à la marocaine:
Dans un saladier, mélangez la viande hachée avec les épices, l'oignon haché, l'ail, la coriandre et puis former des petites boulettes.
Mettre les tom...
Préparation : 0 h 25 min, Cuisson : 0 h 30 min
Recette de tajine de poisson à la marocaine:
Laver le poisson, le couper en gros morceaux. Préparer une mixture en mélangeant les ingrédients suivant : huile d’olive, coriandre hachée, cumin, pap...