Legumes, listes de recettes

Préparation : 0 h 25 min, Cuisson : 0 h 45 min
Recette de tajine de poulet aux légumes d'hiver:
Faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une grande casserole à feu moyen. Ajouter l'oignon. Cuire, en remuant de temps en temps, pendant 10 mi...

Préparation : 0 h 25 min, Cuisson : 1 h 00 min
Recette de tajine de légumes aux fruits secs:
Dans un plat tajine en terre cuite, versez l'huile d'olive à élevé et faire revenir l'oignon pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il ramollisse. Ajo...

Préparation : 0 h 25 min, Cuisson : 0 h 30 min
Recette de tajine de sardines aux légumes:
Préparation de la chermoula du tajine de sardines au four:
Dans un saladier mélanger les gousses d'ail écrasés, 1 càc de paprika, 1 cuillerée à soupe...

Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 0 h 30 min
Recette de tajine de légumes au miel:
Faire chauffer l'huile dans une grande et lourde marmite à feu moyen. Ajouter l'oignon. Cuire, en brassant, pendant 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce que l'...

Préparation : 0 h 20 min, Cuisson : 1 h 45 min
Recette de tajine de boeuf aux légumes:
Mélanger le boeuf et l'assaisonnement dans un bol. Couvrir d’un film plastique et placer au réfrigérateur pendant 30 minutes pour mariner.
Placez l...

Préparation : 0 h 25 min, Cuisson : 1 h 00 min
Recette de tajine de légumes farcis-dolma:
Pour le tajine, coupez l'épaule d'agneau en morceaux. Mettez dans un autocuiseur l'huile, les oignons, l'agneau, le sel, la cannelle, le poivre. Faite...

Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 0 h 20 min
Recette de tajine de légumes au quinoa:
Mélanger le safran et la moitié de l'eau chaude dans une casserole. Mettez de côté pendant 10 minutes pour infuser.
Faire chauffer une grande casse...

Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 0 h 35 min
Recette de ragoût de légumes au safran:
Chauffer la moitié de l'huile d'olive dans une grande casserole sur feu moyen. Ajouter les carottes, panais, fenouil, pommes de terre et le sel, couvr...

Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 0 h 35 min
Recette de tajine de poulet aux légumes et abricots secs:
Préchauffer le four à 200°C/180°C.
Étaler les légumes pelés, lavés et coupés et légèrement huilés (mis dans un bol avec 1 cuillères à soupe huile o...

Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 0 h 25 min
Recette de tajine de légumes d'hiver:
Chauffer l'huile dans tajine ou une grande cocotte.
Ajouter les échalotes et cuire, en brassant, pendant 3 minutes. Ajouter l'ail, le gingembre, le...

Préparation : 0 h 25 min, Cuisson : 0 h 30 min
Recette de ragoût de boulettes aux légumes:
Dans un bol mettez le persil, la gousse d’ail hachée, le pain trempé dans le lait et égoutté, l’oeuf et la viande hachée. Mélangez bien le tout et for...

Préparation : 0 h 25 min, Cuisson : 1 h 00 min
Recette de tagine de boeuf aux légumes et fruits secs:
Faire revenir dans 3 cs d'huile la viande jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Saupoudrez avec les épices. Rajouter tous les légumes et les fruits secs en m...

Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 0 h 30 min
Recette de tajine aux légumes verts de printemps:
Dans un tajine en terre cuite ou marmite, mettez les artichauts et les oignons nouveaux, avec de l'huile d'olives et les épices, ajoutez le bouillon, ...

Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 0 h 20 min
Recette de tajine de lotte aux légumes de printemps:
Dans un plat creux, déposez les darnes de lotte. Ajoutez le jus de citron et l’huile d’olive et mélangez bien pour tout imbiber. Ajoutez ensuite les é...

Préparation : 0 h 20 min, Cuisson : 0 h 35 min
Recette de tajine de poisson aux légumes:
Mélanger tous les ingrédients de la chermoula et faites mariner les darnes de poisson dedans.
Faites griller les poivrons au four puis pelez-les et...