Coing, listes de recettes
Préparation : 0 h 20 min, Cuisson : 1 h 15 min
Recette de tajine de veau aux coing et pois chiches:
Chauffer l'huile dans tajine en terre cuite ou même une marmite en fonte fera l'affaire à feu moyen, ajouter l'oignon et l'ail et faire revenir l'agn...
Préparation : 0 h 25 min, Cuisson : 0 h 35 min
Recette de tajine de poulet aux coings:
Placer le poulet dans une marmite sur le feu. Ajouter l'ail haché, les oignons hachés, l'huile, le sel, le poivre, le gingembre, le curcuma. Laisser l...
Préparation : 0 h 25 min, Cuisson : 1 h 10 min
Recette de tajine de veau aux coings:
Placer la viande dans une marmite sur le feu, ajouter les oignons hachés, le sel, le poivre, le gingembre, le curcuma, le beurre rance, l'huile de tab...
Préparation : 0 h 45 min, Cuisson : 0 h 55 min
Recette de tajine de coings et gombos:
Dans une cocotte-minute sur feu doux, faire saisir l'oignon et la viande dans de l'huile. Ajouter le sel, le gingembre, le safran colorant et pur puis...
Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 0 h 45 min
Recette de tajine d'agneau aux coings et à la cannelle:
Faites cuire les coings avce avec 2 tasses d'eau, 1 tasse de sucre, jus de
1 citron et 1 c. à thé gousses de cardamome.
Couper l'agneau en pe...
Préparation : 0 h 25 min, Cuisson : 1 h 00 min
Recette de tajine aux coings et pruneaux:
La veille au soir, mettre à mariner dans une terrine la viande
et toutes les épices, sel, un peu d'huile, les oignons (frottez bien les épices à la v...
Préparation : 0 h 20 min, Cuisson : 0 h 45 min
Recette de tajine de viande aux coings caramélisés:
Faire revenir les oignons émincés dans le filet d'huile d'olives. Rajouter la viande coupée en morceaux, mélanger
Rajouter les épices, remuer et la...
Préparation : 0 h 30 min, Cuisson : 1 h 00 min
Recette de tajine de cailles aux coings:
Pelez et hachez les oignons. Lavez et ciselez la coriandre finement. Placez-les dans le bas d'un grand tajine, ajoutez l'huile d'olive, 10 cl d'eau, l...
Préparation : 0 h 20 min, Cuisson : 0 h 45 min
Recette de tajine de viande aux coings et gombos:
Découper la viande en morceaux de 150 g environ, laver et égoutter. Placer dans une cocotte, saler, ajouter épices et huile. Couvrir d'eau.
Cuire à c...
Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 1 h 00 min
Recette de tajine aux coings et au miel:
Couper la viande en quartiers de 150 g environ, rincer, mettre 'ans la cocotte, saler, ajouter poivre, safran, bâton de cannelle, beurre et oignon râp...
Préparation : 0 h 30 min, Cuisson : 1 h 10 min
Recette de tajine aux coings:
Dans une marmite faire saisir la viande avec l'huile, le sel et l'oignon haché ensuite ajoutez les épices et l'ail.
Dès que la viande prend de la c...
Préparation : 0 h 25 min, Cuisson : 2 h 40 min
Recette de tajine d'agneau aux coings et abricots:
Couper les coings en 4 sans les éplucher, les faire cuire à la vapeur (pas trop longtemps, ils doivent rester fermes).
Dans une grosse cocotte en f...
Préparation : 0 h 25 min, Cuisson : 1 h 40 min
Recette de tajine de coings aux petits oignons:
Laver et essuyer les coings, les ouvrir en 4 et ôter les pépins (je préfère même les couper en 8 et les éplucher).
Les plonger dans une marmite d'e...
Préparation : 0 h 30 min, Cuisson : 1 h 25 min
Recette de tajine d'agneau aux coings:
Epluchez et hachez les oignons. Faites-les fondre à feu doux dans une cocotte avec l'huile d'olive.
Essuyez bien les morceaux de viande. Posez-les ...