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Coing, listes de recettes

Tajine de veau aux coing et pois chiches

Préparation : 0 h 20 min, Cuisson : 1 h 15 min

Recette de tajine de veau aux coing et pois chiches:
Chauffer l'huile dans tajine en terre cuite ou même une marmite en fonte fera l'affaire à feu moyen, ajouter l'oignon et l'ail et faire revenir l'agn...

Tajine de Poulet aux coings

Préparation : 0 h 25 min, Cuisson : 0 h 35 min

Recette de tajine de poulet aux coings:
Placer le poulet dans une marmite sur le feu. Ajouter l'ail haché, les oignons hachés, l'huile, le sel, le poivre, le gingembre, le curcuma. Laisser l...

Tajine de veau aux coings

Préparation : 0 h 25 min, Cuisson : 1 h 10 min

Recette de tajine de veau aux coings:
Placer la viande dans une marmite sur le feu, ajouter les oignons hachés, le sel, le poivre, le gingembre, le curcuma, le beurre rance, l'huile de tab...

Tajine de coings et gombos

Préparation : 0 h 45 min, Cuisson : 0 h 55 min

Recette de tajine de coings et gombos:
Dans une cocotte-minute sur feu doux, faire saisir l'oignon et la viande dans de l'huile. Ajouter le sel, le gingembre, le safran colorant et pur puis...

Tajine d'agneau aux coings et à la cannelle

Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 0 h 45 min

Recette de tajine d'agneau aux coings et à la cannelle:
Faites cuire les coings avce avec 2 tasses d'eau, 1 tasse de sucre, jus de 1 citron et 1 c. à thé gousses de cardamome. Couper l'agneau en pe...

Tajine aux coings et pruneaux

Préparation : 0 h 25 min, Cuisson : 1 h 00 min

Recette de tajine aux coings et pruneaux:
La veille au soir, mettre à mariner dans une terrine la viande et toutes les épices, sel, un peu d'huile, les oignons (frottez bien les épices à la v...

Tajine de viande aux coings caramélisés

Préparation : 0 h 20 min, Cuisson : 0 h 45 min

Recette de tajine de viande aux coings caramélisés:
Faire revenir les oignons émincés dans le filet d'huile d'olives. Rajouter la viande coupée en morceaux, mélanger Rajouter les épices, remuer et la...

Tajine de cailles aux coings

Préparation : 0 h 30 min, Cuisson : 1 h 00 min

Recette de tajine de cailles aux coings:
Pelez et hachez les oignons. Lavez et ciselez la coriandre finement. Placez-les dans le bas d'un grand tajine, ajoutez l'huile d'olive, 10 cl d'eau, l...

Tajine de viande aux coings et gombos

Préparation : 0 h 20 min, Cuisson : 0 h 45 min

Recette de tajine de viande aux coings et gombos:
Découper la viande en morceaux de 150 g environ, laver et égoutter. Placer dans une cocotte, saler, ajouter épices et huile. Couvrir d'eau. Cuire à c...

Tajine aux coings et au miel

Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 1 h 00 min

Recette de tajine aux coings et au miel:
Couper la viande en quartiers de 150 g environ, rincer, mettre 'ans la cocotte, saler, ajouter poivre, safran, bâton de cannelle, beurre et oignon râp...

Tajine aux coings

Préparation : 0 h 30 min, Cuisson : 1 h 10 min

Recette de tajine aux coings:
Dans une marmite faire saisir la viande avec l'huile, le sel et l'oignon haché ensuite ajoutez les épices et l'ail. Dès que la viande prend de la c...

Tajine d'agneau aux coings et abricots

Préparation : 0 h 25 min, Cuisson : 2 h 40 min

Recette de tajine d'agneau aux coings et abricots:
Couper les coings en 4 sans les éplucher, les faire cuire à la vapeur (pas trop longtemps, ils doivent rester fermes). Dans une grosse cocotte en f...

Tajine de coings aux petits oignons

Préparation : 0 h 25 min, Cuisson : 1 h 40 min

Recette de tajine de coings aux petits oignons:
Laver et essuyer les coings, les ouvrir en 4 et ôter les pépins (je préfère même les couper en 8 et les éplucher). Les plonger dans une marmite d'e...

Tajine d'agneau aux coings

Préparation : 0 h 30 min, Cuisson : 1 h 25 min

Recette de tajine d'agneau aux coings:
Epluchez et hachez les oignons. Faites-les fondre à feu doux dans une cocotte avec l'huile d'olive. Essuyez bien les morceaux de viande. Posez-les ...