Flux RSS Recettes Tajines

Tajine de Daurade aux Poivrons



 
Auteur de la recette Recette proposée par : 
Cuisine Marocaine Origine de la recette : Tajine Marocain
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 6 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 
Temps de cuisson Temps de cuisson : 
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
Tajine de Daurade aux Poivrons


Ingrédients de la recette Ingredients :

  • 1 Daurade de 1.2 kg
  • 3 Tomates
  • 2 poivrons rouges
  • 2 poivrons verts
  • 1 grand oignon
  • 2 gousses d'ail écrassées
  • 1 bouquet garni finement haché(coriande,persil)
  • 75 g d'olives rouges dénoyautées
  • 1 citrons confit
  • 1 cuil.à café de piment fort
  • 4 Cuil. à café d'huile
  • Sel et Poivre



Préparation de la recette  Préparation de Tajine de Daurade aux Poivrons

Lavez la daurade soigneusement, faites la ébarber, gratter et vider.

Dans un saladier mélangez l'ail, coriande, persil, olives rouge et le citron confit coupées en petits morceaux, le piment fort, l'huile, sel et poivre.

Farcir le poisson avec la préparation et la coudre après soigneusement.

Peler, couper les tomates en dés, épépiner les poivrons et couper les en lanières. Coupez l'oignon en lamelles.

Mettez la dorade dans un plat tajine, décorez la avec les poivrons, la tomates et l'oignon. Versez un demi petit verre d'eau et faites cuire à feu moyen pendant 20 à 30 minutes jusqu'à évaporation complète de la sauce.

Servez la bien chaude et Bessaha Ouraha


remarque sur la recette Remarque(s) :

Vous pouvez ajouter à la farce des câpres, le gout est encore meilleure.




Retrouvez les recettes similaires à Tajine de Daurade aux Poivrons :

Tajine de Daurade au confit de tomates

Préparation : 0 h 20 min, Cuisson : 0 h 30 min

Recette de tajine de daurade au confit de tomates:
Mélanger dans un saladier, la coriandre, le persil, le sel, le poivre, le paprika, le cumin, l'ail, le jus de citron, l'huile d'olive et de table. ...

Tajine de daurade au fenouil

Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 0 h 40 min

Recette de tajine de daurade au fenouil:
Faites mariner les daurade avec l'ail , la moitié des épices, et le jus de citron au frais pendant I heure. Pendant ce temps, épluchez et émincez l...

Tajine de daurade au safran

Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 0 h 35 min

Recette de tajine de daurade au safran:
Dans un récipient, préparer la chermoula en mélangeant les herbes, le smen, les huiles, l'ail et les épices. Y laisser mariner les darnes de daurad...

Tajine de daurade aux légumes

Préparation : 0 h 30 min, Cuisson : 0 h 20 min

Recette de tajine de daurade aux légumes:
Lavez le persil et la coriandre, retirez les grosses tiges. Epluchez et écrasez les gousses d'ail. Pilez l’ail, le persil et la coriandre dans un mort...

Tajine de daurade aux petits pois

Préparation : 0 h 30 min, Cuisson : 0 h 25 min

Recette de tajine de daurade aux petits pois:
Dans un plat à tajine, verser l'huile d'olives, déposez-y les oignons et le cumin. Remuez, versez l’eau et ajoutez les gousses d’ail hachées. Portez à...


Attention aux droits d'auteurs !
Cette recette a été proposée par un membre de la communauté du site. Elle a été entièrement créée et modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.

Vous croyez que cette recette détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.

© La photo représentant la recette a été posté par Hinda, l'internaute qui a saisi la recette, il/elle affime en avoir les droits.

Tout droits réservés Recettes de Tajines Copyright © 2008 - 2017