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Tajine de thon aux courgettes



 
Auteur de la recette Recette proposée par : 
Cuisine Marocaine Origine de la recette : Tajine Marocain
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 4 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 
Temps de cuisson Temps de cuisson : 
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
Tajine de thon aux courgettes


Ingrédients de la recette Ingredients :

  • 500 g de thon frais
  • 500 g-de courgettes
  • 2 oignons hachés
  • 8 pruneaux
  • 2 cuil. à soupe de miel liquide
  • 2 cuil. à soupe d'amandes effilées
  • 2 cuil. à soupe d'huile d'olive
  • 1/2 cuil. à café de cannelle
  • 1/2 cuil. à café de sel



Préparation de la recette  Préparation de Tajine de thon aux courgettes

Lavez les courgettes, ôtez les extrémités et découpez-les en rondelles. Dans une cocotte, faites revenir 5 min les oignons et les courgettes dans l'huile chaude. Mouillez avec 25 cl d'eau et laissez mijoter 10 min.

Ajoutez le thon en morceaux, les pruneaux, la cannelle, le sel et le miel, puis laissez cuire 10 min à feu doux. Disposez dans un plat à tajine.

Parsemez le tajine d'amandes effilées et servir aussitôt.


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