Tajine de Kefta
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Ingredients :
- 500g de Viande haché
- 2 Oignons emincé
- Persil & Coriande
- 250g de Petit Pois
- 4 Pomme de terre
- 2cuil.soupe de huiles d'olive & de huile de tournesol
- Sel & Poivre
- Epices:Cumin,piment doux ,curcuma, gingembre ,safran en poudre
- un Bouillion de boeuf
- 2 cuil de concentre de tomate
- 250 ml d'eau
- 2 Tomate
Préparation de Tajine de Kefta
Faites revenir les Oignons émincés avec Huile d'olive & huile de tournesol Dès que les oignons seront dorée ajoute le sel & le poivre aussi les épices.
Pendants ce temps épluchez les pommes de terre et coupez les en quartier & la tomate sen des dans une assiette ajoutez la coriandre & le persil hachée sans oublié les petit pois.
Faire des boulettes de kefta ,disposez dans le tajine ajoutez un peu d'eau laissez cuire quelque tant après on il ajoute la coriandre & le persil, les pommes de terre, les tomates & les petit pois
Bonne Degustation de la part de Hindou-La-Marocaine
Remarque(s) :
Trés bon plat qui vient de mon pays
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