Tajine printanier
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ingredients :
- 1 kg de fèves
- 1 kg de petits pois
- 1.5 kg d'artichauts coupé en quatre
- 1 petit oignon râpé, 2 tomates coupées en 4
- 5 gousses d'ail râpées
- 1 poignée de riz
- 3 C. à soupe d'huile
- 1 C. à soupe de concentré de tomate
- 1 pincée de Ras El Hanout
- Coriandre, cumin
- Menthe
- Poivre noir . Sel
Préparation de Tajine printanier
1. Dans une marmite, bien faire revenir l'oignon, rail, les petits pois et les fèves dons l'huile. Ajouter le poivre noir, le sel. cumin, Ras Honout puis verser l'eau et laisser cuire le tout pendant 20 mn.
2. Ajouter les artichauts et laisser cuire pendant 20 mn aussi.
3. Ajouter le concentré de tomate, les tomates et le riz et laisser le tout sur le feu pendant 10 mn.
4. Après cuisson, saupoudrer de coriandre et de menthe
Remarque(s) :
Aucune remarque pour cette recette
Retrouvez les recettes similaires à Tajine printanier :
Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 0 h 35 min
Recette de ragoût de légumes au safran:
Chauffer la moitié de l'huile d'olive dans une grande casserole sur feu moyen. Ajouter les carottes, panais, fenouil, pommes de terre et le sel, couvr...
Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 0 h 15 min
Recette de ragôut de légumes végétarien:
1. Verser l'huile d'olive dans une petite poêle sur feu moyen-doux. Ajouter l'ail et les épices et faire cuire en remuant souvent jusqu'à ce que parfu...
Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 0 h 30 min
Recette de tajine aux légumes verts de printemps:
Dans un tajine en terre cuite ou marmite, mettez les artichauts et les oignons nouveaux, avec de l'huile d'olives et les épices, ajoutez le bouillon, ...
Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 0 h 25 min
Recette de tajine aux carottes, raisins et oranges:
Dans un tajine profond ou une marmite sur feu fort et à découvert faire revenir pendant 10 minutes les oignons, et les carottes avec un généreux filet...
Attention aux droits d'auteurs !
Cette recette a été proposée par un membre de la communauté du site. Elle a été entièrement créée et modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.
Vous croyez que cette recette détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.
© La photo représentant la recette a été posté par Algerienne, l'internaute qui a saisi la recette, il/elle affime en avoir les droits.
Flux RSS