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Tajine de poulet et de pommes de terre



 
Auteur de la recette Recette proposée par : 
Cuisine Marocaine Origine de la recette : Tajine Marocain
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 8 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 
Temps de cuisson Temps de cuisson : 
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : bon marché
 
Tajine de poulet et de pommes de terre


Ingrédients de la recette Ingredients :

  • 1.5kg de poulet
  • 1 tomate
  • 1 ognion
  • 2 a 3 gousse d'ail
  • des olives verte
  • 1 citron
  • 1c a soupe d'huile d'olive
  • 1c a soupe d'huile normale
  • sel , poivre , safran , gingembre en poudre
  • persils
  • 1kg de pommes de terre



Préparation de la recette  Préparation de Tajine de poulet et de pommes de terre

Couper les pommes de terre et laisser les de cotéS ,bien laver le poulet le couper en 4, mixez une tomate couper l oignon en petits morceaux mettre le tout dans une cocotte en rajoutant les épices et les deux huiles bien mariner

On laisse mijoter 5min on rajoute un peu d'eau sans noyer le poulet on rajoute les pommes de terre et on ferme pendant 30min a la fin de la cuisson on rajoute les olives verte et le citron couper en petites lamelles.


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