Tajine Poulet aux Olives et Pommes de Terre
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ingredients :
- 1 poulet (1,5 kg), prêt à cuire
- 200g Olives violettes bouillis
- I kg de pomme de terre
- I grosse tomate
- 1 gros oignon
- 5 gousses d'ail
- 3 branches de Persil haché
- 3 branches Coriandre hachée
- 1 verre à thé d'huile . Poivre noir
- 1/2 c . à c Gingembre
- 1 pistils de Safran
- Un peu de poivre rouge
- sel
Préparation de Tajine Poulet aux Olives et Pommes de Terre
Dans une marmite, mettre le poulet coupé. l'oignon hoché. la tomate coupée, l'ail écrasé, le sel et les épices cités, faire revenir le tout dans l'huile.
Ajouter l'eau, la pomme de terre coupée en longueur, la coriandre. le persil et les olives bouillis, laisser cuire le tajine à feu doux jusqu'à évaporation du jus.
Servez le tajine de poulet aux Olives et Pommes de Terre bien chaud
Remarque(s) :
La cuisson de ce tajine peut s'avérer meilleure dans un plat tajine en terre cuite.
Retrouvez les recettes similaires à Tajine Poulet aux Olives et Pommes de Terre :
Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 1 h 10 min
Recette de poulet aux olives façon tajine:
Faites chauffer l'huile dans une grande marmite ajouter les oignons et l'ail et faites revenir à feu doux pendant 5 minutes. Posez les morceaux de pou...
Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 0 h 45 min
Recette de tajine aux cuisses de poulet:
Faire revenir les oignons coupés et les cuisses du poulet dans l'huile d'olives, pendant 5 a 10 min su feu moyen, rajouter les épices et bien mélanger...
Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 1 h 00 min
Recette de tajine aux cuisses poulet et oeufs:
Découper les cuisses de poulet en 2. Dans un grand récipient, faire mariner le poulet dans les épices, les herbes, l’oignon, l’ail et l’huile. Couvrir...
Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 0 h 45 min
Recette de tajine de poulet:
Couper le poulet en morceaux de 4 cm de côté.
Faire revenir dans l'huile d'olive, le poulet avec sel, poivre, piment doux, et les oignons.
Couvrir...
Préparation : 0 h 45 min, Cuisson : 1 h 00 min
Recette de tajine de poulet aux petits légumes:
Couper tous les légumes en morceaux assez gros.
Faire chauffer dans une cocotte en fonte un peu d’huile d’olive. Ajouter 2 cc de ras-el-hanout et/o...
Attention aux droits d'auteurs !
Cette recette a été proposée par un membre de la communauté du site. Elle a été entièrement créée et modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.
Vous croyez que cette recette détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.
© La photo représentant la recette a été posté par leyna, l'internaute qui a saisi la recette, il/elle affime en avoir les droits.
Flux RSS