Tajine de dinde
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ingredients :
- 4 cuisses de dinde
- 1 gros oignon haché
- 200 g de pruneaux
- Un peu de macis
- 250 g de banane
- 1 bâtonnet de cannelle
- 1/2 cuillère à café de beurre rance
- 1 petit verre d'huile de table
- Un peu de safran pur
- 1/4 cuillère à café de poivre blanc
- 1/2 cuillère à café de curcuma
- 1 cuillère à café de gingembre
- 1 cuillère à café d'ail haché
Préparation de Tajine de dinde
1) Placer les cuisses de dinde dans une marmite sur le feu, ajouter les oignons hachés, l'ail puis tous les ingrédients cités. Ajouter l'huile et laisser revenir pendant 10 minutes.
2) Ajouter 1 L d'eau. Laisser cuire pendant 30 minutes
Ajouter les morceaux de banane puis les pruneaux, la cannelle, le macis. Laisser cuire une deuxième fois pendant 10 minutes.
Servir le tajine de dinde bien haud
Remarque(s) :
Aucune remarque pour cette recette
Retrouvez les recettes similaires à Tajine de dinde :
Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 1 h 00 min
Recette de tajine à la dinde:
1- Pelez les oignons et coupez-les en quartiers. Epluchez les carottes, coupez-les en quatre dans la hauteur, recoupez chaque morceau en deux tronçons...
Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 1 h 00 min
Recette de tajine d'osso bucco de dinde aux légumes:
Faire revenir les osso bucco de dinde avec l'oignon dans un palt à tajine huilé.Lorsque les morceaux de viande sont bien dorés sur chaque face, ajoute...
Préparation : 0 h 25 min, Cuisson : 1 h 00 min
Recette de tajine de dinde à la chermoula:
Nettoyer et frotter soigneusement au selle dindon. Au bout d'1/2 h, rincer et le couper en morceaux
Éplucher et piler l'ail très finement, le plac...
Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 0 h 40 min
Recette de tajine de dinde aux fruits secs:
Eplucher et laver les patates douces. Les couper en rondelles. Eplucher et hacher l'oignon.
Faire revenir la dinde dans le plat à tajine (ou dans ...
Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 1 h 15 min
Recette de tajine de dinde aux oignons et pois chiches:
Dans un tajine profond ou une marmite sur feu fort et à découvert faire revenir pendant 10 minutes les cuisses de dinde et les oignons avec un généreu...
Attention aux droits d'auteurs !
Cette recette a été proposée par un membre de la communauté du site. Elle a été entièrement créée et modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.
Vous croyez que cette recette détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.
© La photo représentant la recette a été posté par karina, l'internaute qui a saisi la recette, il/elle affime en avoir les droits.
Flux RSS