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Tajine de viande au navets



 
Auteur de la recette Recette proposée par : 
Cuisine Algérienne Origine de la recette : Tajine Algérien
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 4 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 
Temps de cuisson Temps de cuisson : 
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
Tajine de viande au navets


Ingrédients de la recette Ingredients :

  • 200 gr de viande de mouton
  • 500 gr de navets
  • 1 tomate bien mûre - 1 oignon
  • 1 C. à soupe d'huile
  • 1/2 C. à café de poivre rouge
  • 1/2 C. à café de poivre noir
  • 1 poignée de pois chiches trempés la veille
  • Persil finement haché
  • 1/2 litre d'eau tiède
  • 1 Cube de bouillon mouton épice
  • Sel



Préparation de la recette  Préparation de Tajine de viande au navets

Dans une cocotte, faire revenir l'oignon et la viande dans de l'huile, ajouter les pois chiches, la tomate et le cube jumbo. Ensuite, mouiller avec 1/2 litre d'eau tiède et laisser cuire sur feu moyen pendant 15 mn.

Ajouter le navet épluché et coupé en longueur, laisser cuire. Pour finir, ajouter le persil.

Servir le tajine de viande au navets bien chaud.


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