Tajine de viande au navets
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Ingredients :
- 200 gr de viande de mouton
- 500 gr de navets
- 1 tomate bien mûre - 1 oignon
- 1 C. à soupe d'huile
- 1/2 C. à café de poivre rouge
- 1/2 C. à café de poivre noir
- 1 poignée de pois chiches trempés la veille
- Persil finement haché
- 1/2 litre d'eau tiède
- 1 Cube de bouillon mouton épice
- Sel
Préparation de Tajine de viande au navets
Dans une cocotte, faire revenir l'oignon et la viande dans de l'huile, ajouter les pois chiches, la tomate et le cube jumbo. Ensuite, mouiller avec 1/2 litre d'eau tiède et laisser cuire sur feu moyen pendant 15 mn.
Ajouter le navet épluché et coupé en longueur, laisser cuire. Pour finir, ajouter le persil.
Servir le tajine de viande au navets bien chaud.
Remarque(s) :
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