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Tajine d'haricots coco



 
Auteur de la recette Recette proposée par : 
Cuisine Algérienne Origine de la recette : Tajine Algérien
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 6 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 
Temps de cuisson Temps de cuisson : 
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
Tajine d'haricots coco


Ingrédients de la recette Ingredients :

  • 1 morceau viande de boeuf
  • 3 oignons
  • 1 kg de haricots coco
  • 4 tomates mures
  • Poivre noir - Cannelle
  • Poivre rouge - Sel
  • 2 C. à soupe d'huile
  • Eau tiède
  • 1 cube de bouillon boeuf
  • Persil finement haché



Préparation de la recette  Préparation de Tajine d'haricots coco

1. Dans une marmite,mettre le morceau de viande, l'huile, l'oignon, le sel, le poivre noir, la cannelle et le poivre rouge.

2. Laisser le tout revenir puis mettre la tomate coupée en dés. Rajouter l'eau tiède, le cube de bouillon puis les haricots coco.

3. Laisser cuire pendant 1 heure environ.

4. Après cuisson, saupoudrer l le tajine de persil.


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