Flux RSS Recettes Tajines

Tajine de brocolis



 
Auteur de la recette Recette proposée par : 
Cuisine Marocaine Origine de la recette : Tajine Marocain
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 4 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 
Temps de cuisson Temps de cuisson : 
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
Tajine de brocolis


Ingrédients de la recette Ingredients :

  • 500 g de brocolis
  • 4 petites échalotes pelées
  • 2 gousses d’ail non pelées
  • 2 patates douces
  • 50 cl de bouillon de légumes
  • huile d’olive
  • 6 tomates séchées
  • 3 pêches , + 25 cl de jus de pêche
  • 1 /2 c. à c. de gingembre en poudre,
  • 1 /2 c. à c. de cannelle en poudre
  • 1 /2 c. à c. de cumin en poudre
  • coriandre fraîche, sel, poivre



Préparation de la recette  Préparation de Tajine de brocolis

Détacher les bouquets de brocoli. Peler les patates douces et coupez-les en rondelles.

Verser l’huile d’olive dans une cocotte, ajouter le cumin, le gingembre et la cannelle, les échalotes entières, l’ail, les patates douces, les pêches coupées en quartier et les brocolis.

Arroser de jus de pêche et de bouillon de volaille pour couvrir l’ensemble juste à hauteur. Fermer le tajine et laissez cuire 30 mn à feu doux, puis 30 mn de plus au four.


remarque sur la recette Remarque(s) :

Aucune remarque pour cette recette.




Retrouvez les recettes similaires à Tajine de brocolis :

Préparation : 0 h 20 min, Cuisson : 1 h 10 min

Recette de :
...

Ragoût de légumes au safran

Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 0 h 35 min

Recette de ragoût de légumes au safran:
Chauffer la moitié de l'huile d'olive dans une grande casserole sur feu moyen. Ajouter les carottes, panais, fenouil, pommes de terre et le sel, couvr...

Ragôut de légumes végétarien

Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 0 h 15 min

Recette de ragôut de légumes végétarien:
1. Verser l'huile d'olive dans une petite poêle sur feu moyen-doux. Ajouter l'ail et les épices et faire cuire en remuant souvent jusqu'à ce que parfu...

Tajine  aux légumes verts de printemps

Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 0 h 30 min

Recette de tajine aux légumes verts de printemps:
Dans un tajine en terre cuite ou marmite, mettez les artichauts et les oignons nouveaux, avec de l'huile d'olives et les épices, ajoutez le bouillon, ...

Tajine aux carottes, raisins et oranges

Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 0 h 25 min

Recette de tajine aux carottes, raisins et oranges:
Dans un tajine profond ou une marmite sur feu fort et à découvert faire revenir pendant 10 minutes les oignons, et les carottes avec un généreux filet...


Attention aux droits d'auteurs !
Cette recette a été proposée par un membre de la communauté du site. Elle a été entièrement créée et modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.

Vous croyez que cette recette détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.

© La photo représentant la recette a été posté par charlotte, l'internaute qui a saisi la recette, il/elle affime en avoir les droits.

Tout droits réservés Recettes de Tajines Copyright © 2008 - 2017