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Tadjine de poulet au beignets de choux fleurs



 
Auteur de la recette Recette proposée par : 
Cuisine Algérienne Origine de la recette : Tajine Algérien
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 6 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 
Temps de cuisson Temps de cuisson : 
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
Tadjine de poulet au beignets de choux fleurs


Ingrédients de la recette Ingredients :

  • 1 poulet (1 kg), prêt à cuire
  • choux fleurs de(1kg 500)
  • 1 oignon moyen
  • 1 cas de smen
  • 1 poignée de pois chiches
  • 2 à 3 oeufs
  • 100 g de farine
  • 100g de fromage râpé
  • sel,poivre
  • cannelle



Préparation de la recette  Préparation de Tadjine de poulet au beignets de choux fleurs

Dans une cocote faite dorer les morceaux de poulets,avec le smen ajouter ensuite l'oignon hachée ,le poivre,le sel et la cannelle.
pendant 10 mn,couvrir de 2 verre d'eau et ajouter les pois chiches laisser cuire a feu doux.

D'autre part épluchées les choux fleurs et laver les faites cuire dans l'eau salée 15 à 20 mn.

Egoutter et écraser les a la fourchette,ajouter les oeufs battu,la farine et le fromage râpé,assaisonner a votre goût mélanger le tout..

Prendre de ce mélange 1 cas et faite frire dans une friture chaude faite égoutter sur du papier absorbant.

Disposer les morceaux de poulet dans un plat à tadjine,entourer de beignet et de pois chiches . Arroser de sauce.


remarque sur la recette Remarque(s) :

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