Tajine de poulet aux pois chiches
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ingredients :
- 08 pilons de poulet
- 250g de pois chiches trempées la veille sans peau
- 1 oingon émincé
- 1 gousse d' ail
- 250g de petits oignons
- 1/2 c à café de poivre
- 1 C. à café de beurre salé
- 50g de beurre
- 1 bouquet de coriandre et persil
- 2 bâton de cannelle
- 1 dose de safran
- l'eau chaude
Préparation de Tajine de poulet aux pois chiches
Dans une marmite sur feu doux, faire revenir l'oignon émincé et l'ail haché dans le beurre rance et le beurre jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
Mouiller avec l'eau chaude. A ébullition ajouter, les pois chiches, les petits oignons, es épices et le bouquet d'herbes.
Faire cuire à couvert pendant 20 mn sur feu doux puis ajouter les pilons de poulet et laisser cuire jusqu'à ce que les pois chiches deviennent tendres e la sauce onctueuse.
Disposer les pilons dans un plat de service, les garnir avec les pois chiches et les petits oignons, et les napper de sauce •
Remarque(s) :
Aucune remarque pour cette recette.
Retrouvez les recettes similaires à Tajine de poulet aux pois chiches :
Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 1 h 10 min
Recette de poulet aux olives façon tajine:
Faites chauffer l'huile dans une grande marmite ajouter les oignons et l'ail et faites revenir à feu doux pendant 5 minutes. Posez les morceaux de pou...
Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 0 h 45 min
Recette de tajine aux cuisses de poulet:
Faire revenir les oignons coupés et les cuisses du poulet dans l'huile d'olives, pendant 5 a 10 min su feu moyen, rajouter les épices et bien mélanger...
Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 1 h 00 min
Recette de tajine aux cuisses poulet et oeufs:
Découper les cuisses de poulet en 2. Dans un grand récipient, faire mariner le poulet dans les épices, les herbes, l’oignon, l’ail et l’huile. Couvrir...
Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 0 h 45 min
Recette de tajine de poulet:
Couper le poulet en morceaux de 4 cm de côté.
Faire revenir dans l'huile d'olive, le poulet avec sel, poivre, piment doux, et les oignons.
Couvrir...
Préparation : 0 h 45 min, Cuisson : 1 h 00 min
Recette de tajine de poulet aux petits légumes:
Couper tous les légumes en morceaux assez gros.
Faire chauffer dans une cocotte en fonte un peu d’huile d’olive. Ajouter 2 cc de ras-el-hanout et/o...
Attention aux droits d'auteurs !
Cette recette a été proposée par un membre de la communauté du site. Elle a été entièrement créée et modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.
Vous croyez que cette recette détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.
© La photo représentant la recette a été posté par Mina, l'internaute qui a saisi la recette, il/elle affime en avoir les droits.
Flux RSS