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Tajine de chou blanc



 
Auteur de la recette Recette proposée par : 
Cuisine Marocaine Origine de la recette : Tajine Marocain
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 4 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 
Temps de cuisson Temps de cuisson : 
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
Tajine de chou blanc


Ingrédients de la recette Ingredients :

  • 500g de viande haché
  • un coeur de chou blanc
  • 1 oignon haché, 1 gousse d’ail
  • 3 tomates
  • 1/2 botte de coriandre
  • 1 pistils de safran
  • 1/2 c. à c. de cumin
  • 1/2 c. à c. de paprika
  • sel ,poivre



Préparation de la recette  Préparation de Tajine de chou blanc

Faites revenir un oignon dans de l'huile d'olive puis des tomates, coriandre et d'épices et j'ai rajouté le coeur de chou coupé en grande lamelles mouillez avec 2 verres d'eau et laissez cuire 35 a 40 minutes.

Une fois commence a cuire rajouter les boulettes de viande haché et laisser encore cuire 15 minutes

Servez le tajine de chou blanc bien chaud


remarque sur la recette Remarque(s) :

Vous pouvez utilisez ce tajine avec du poulet ou viande du mouton ou du boeuf




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