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Tajine aux petits pois et oeufs



 
Auteur de la recette Recette proposée par : 
Cuisine Marocaine Origine de la recette : Tajine Marocain
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 4 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 
Temps de cuisson Temps de cuisson : 
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : bon marché
 
Tajine aux petits pois et oeufs


Ingrédients de la recette Ingredients :

  • 1 petite boite de petits pois(conserve)
  • 1 cuillère à soupe de concentré de tomates
  • 2 gousses d'ail écrasées
  • 1 c à s de persil haché
  • 1 càc de cumin
  • 6 oeufs
  • du persil haché et du cumin
  • 4 c. à soupe d'huile
  • sel



Préparation de la recette  Préparation de Tajine aux petits pois et oeufs

Faites diluer de concentré de tomate diluée dans un petit verre d'eau.

Dans une poêle ou un tajine mettre un peu d'huile le concentré de tomates dilué, le sel ,cumin et persil.

Rajouter la boite de petits pois égouttée. Couvrir et laisser cuire 10mn.

En fin de cuisson rajoutez les oeufs le persil et le cumin.

Servez le tajine aux petits pois et oeufs bien chaud.


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